White Chocolate Cranberry Pecan (Druckversion)
Süße weiße Schokolade trifft auf Cranberries und Pekannüsse für einen köstlichen Snack voller Geschmack und Textur.
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
320 g weiße Schokoladen-Chips
02 -
120 g getrocknete Cranberries
03 -
120 g Pekannüsse, gehackt
04 -
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
05 -
Prise Salz
# Anleitung:
01 -
Weiße Schokoladen-Chips in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
02 -
Getrocknete Cranberries, gehackte Pekannüsse, Vanilleextrakt und Salz zur geschmolzenen Schokolade geben und sorgfältig verrühren, bis alle Zutaten gut umhüllt sind.
03 -
Mit einem Löffel oder kleinen Keksausstecher portionierte Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, jeweils etwa 2,5 bis 5 cm Durchmesser.
04 -
Das Backblech für circa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.
05 -
Die fertigen Cluster aus dem Kühlschrank nehmen und sofort genießen oder für später aufbewahren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Schokolade in kurzen Intervallen schmelzen, um das Anbrennen und Klumpenbildung zu vermeiden.