Käsekruste Hawaii Sandwich Genuss (Druckversion)

Knuspriger Käse umhüllt Schinken, Ananas und zart schmelzenden Mozzarella im Hawaii-Sandwich.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 2 Scheiben Sauerteigbrot
02 - 60 g gekochter Schinken, extra dünn geschnitten
03 - 1 Ananasscheibe (aus der Dose), gut abgetropft und in Stücke geschnitten
04 - 80 g geriebener Mozzarella
05 - 1 EL Butter, ungesalzen
06 - 1 Prise getrockneter Oregano

# Anleitung:

01 - Eine Brotscheibe auf ein Brett legen. Die Schinkenscheiben gleichmäßig darauf verteilen, sodass sie nicht zu dick geschichtet sind. Ananasstücke darüber streuen, sodass jeder Biss etwas abbekommt.
02 - Die Hälfte des geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf die Ananas geben. Mit Oregano bestäuben. Die zweite Brotscheibe darauflegen. Den restlichen Mozzarella gleichmäßig auf der äußeren Oberseite des Sandwichs verteilen.
03 - Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittelhoher Hitze schmelzen lassen, bis sie leicht zu schäumen beginnt, dabei darauf achten, dass sie nicht braun wird.
04 - Das belegte Sandwich vorsichtig mit der Käseseite nach oben in die heiße Pfanne setzen. Ohne zu bewegen 3–5 Minuten braten, bis der Boden goldbraun und knusprig ist.
05 - Das Sandwich behutsam wenden, sodass die mit Käse bedeckte Oberseite nach unten auf der Pfanne liegt. Weitere 3–5 Minuten braten, bis eine goldene, knusprige Käsekruste entstanden ist.
06 - Das Sandwich direkt aus der Pfanne nehmen und sofort servieren, solange das Innere noch heiß und der Käse geschmolzen ist. Kurz ruhen lassen, dann diagonal aufschneiden.

# Nützliche Hinweise:

01 - Ananasscheiben vor dem Gebrauch gut trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit und eine matschige Textur im Sandwich zu vermeiden.
02 - Nicht zu viel Füllung verwenden, damit sich das Sandwich beim Wenden nicht auseinanderzieht.
03 - Direkt nach dem Braten servieren, da die Käsekruste schnell an Knusprigkeit verliert.

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