Knoblauch Parmesan Garnelen (Druckversion)
Leicht gebräunte Garnelen mit Knoblauch und Parmesan, aromatisch gewürzt und knusprig gebacken.
# Zutaten:
→ Garnelen
01 -
450 g rohe, geschälte und entdarmte Garnelen
→ Gewürze und Öle
02 -
2 EL Olivenöl
03 -
2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
04 -
1 TL Paprikapulver
05 -
1/2 TL Salz
06 -
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Topping
07 -
30 g frisch geriebener Parmesan
08 -
1 EL frisch gehackte Petersilie
→ Zum Servieren
09 -
Zitronenspalten nach Belieben
# Anleitung:
01 -
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C für ca. 5 Minuten vor, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten.
02 -
In einer großen Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen und gründlich vermischen, bis alle Garnelen gut bedeckt sind.
03 -
Den frisch geriebenen Parmesan über die gewürzten Garnelen streuen und vorsichtig unterheben, sodass der Käse anhaftet.
04 -
Die Garnelen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 6–8 Minuten bei 200 °C garen. Während der Garzeit den Korb einmal schütteln, damit die Garnelen gleichmäßig bräunen.
05 -
Die fertigen Garnelen auf einen Teller geben, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für knusprige Garnelen stets darauf achten, dass sie gut trockengetupft sind, bevor sie gewürzt und gegart werden.