One-Pot Fleischbällchen-Auflauf (Druckversion)

Im Ofen verschmelzen Nudeln, Fleischbällchen und viel Käse in cremiger Tomatensoße – ein Wohlfühlessen, das jeder liebt.

# Zutaten:

→ Überbackene Pasta

01 - 400 g tiefgefrorene, fertig gegarte Fleischbällchen
02 - 0,5 TL zerstoßene Chiliflocken (nach Belieben)
03 - 680 g Glas Tomatensauce (Marinara)
04 - 710 ml Wasser
05 - 450 g ungekochte Penne oder Fusilli
06 - 100 g geriebener Mozzarella (zum Untermischen)
07 - 100 g geriebener Mozzarella (für oben drauf)
08 - Frische Petersilie, kleingehackt, zum Drüberstreuen

# Anleitung:

01 - Heiz deinen Ofen auf 220°C vor. Lass ihn richtig heiß werden.
02 - Gieß Wasser und Tomatensauce in eine Auflaufform (23x33 cm). Gib die Chiliflocken dazu, falls du willst, und verrühr alles ordentlich.
03 - Verteil die ungekochte Pasta gleichmäßig in der Form. Alles kurz durchmischen, sodass sie mit Soße bedeckt ist.
04 - Setz die noch gefrorenen Fleischbällchen obendrauf, sie sollten zur Hälfte in der Soße liegen.
05 - Deck die Form gut mit Alufolie ab und schieb sie für 30 Minuten in den Ofen.
06 - Nimm die Folie ab und rühr alles vorsichtig um. Probier die Pasta – wenn sie noch recht fest ist, deck nochmal zu und lass 5-10 Minuten weiterbacken.
07 - Wenn die Nudeln fast fertig sind, heb 100 g Mozzarella unter. Kurz umrühren, bis alles schön verteilt und leicht geschmolzen ist.
08 - Streu den übrigen Mozzarella großzügig oben drauf. Schieb das Ganze nochmal ohne Abdeckung für 10-15 Minuten in den Ofen, damit alles schön goldgelb blubbert.
09 - Lass alles 5-10 Minuten stehen, bevor du servierst. Vor dem Servieren noch ein bisschen frische Petersilie drüber streuen.

# Nützliche Hinweise:

01 - Deck die Auflaufform gut ab, so werden die Nudeln überall gleichmäßig gar. Manchmal brauchen sie ein paar Minuten mehr, einfach kurz testen.
02 - Ein bisschen Parmesan obendrauf gibt extra Knusperkruste.

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