Airfryer Parmesan Kartoffeln (Druckversion)

Im Airfryer werden Kartoffeln goldig-knusprig – mit etwas Butter, Knoblauch und Parmesan super lecker und schnell gemacht.

# Zutaten:

→ Kartoffeln

01 - 15 kleine Kartoffeln, halbiert

→ Milchprodukte

02 - 8 Esslöffel ungesalzene Butter, flüssig
03 - 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan, aufgeteilt

→ Gewürze

04 - 2 Teelöffel Paprikapulver
05 - 4 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
06 - 1/4 Teelöffel grobes Salz
07 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Kräuter

08 - 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

# Anleitung:

01 - Stell den Airfryer auf 200°C, lass nur das Bodenteil drin, Korb rausnehmen.
02 - Mit einem kleinen Messer in jede halbierte Kartoffelseite ein paar Schnitte machen.
03 - Mische die geschmolzene Butter, 4 Esslöffel Parmesan, Paprika, feinen Knoblauch, Salz und Pfeffer im Airfryer-Behälter.
04 - Leg die Kartoffelhälften mit der Schnittseite nach unten in den Korb und streich die Oberseiten mit der Buttermasse ein.
05 - Streu 2–3 Esslöffel Parmesan darüber und schieb alles 20 Minuten bei 200°C in den Airfryer.
06 - Dreh die Kartoffeln um, gib den restlichen Parmesan plus die Hälfte der Petersilie dazu und lass alles noch 10 Minuten weiterbacken.
07 - Streu die restliche Petersilie drüber und snack sie, solange sie heiß sind.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wer es noch käsiger mag, kann extra Parmesan direkt nach dem Garen über die heißen Kartoffeln geben.
02 - Sorg dafür, dass die Kartoffeln nebeneinander liegen – knuspriger wird's, wenn du die Portionen aufteilst.
03 - Mit einem Bad in kaltem Wasser (20 bis 30 Minuten) werden die Kartoffeln noch knackiger. Danach gründlich abtrocknen.
04 - Die Schale dranlassen bringt mehr Crunch und Geschmack.

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