Ananas Granatapfel Salsa (Druckversion)

Würzige Ananas Salsa mit knackigem Granatapfel, Limette, Zwiebeln und Koriander – eine frische Kombi mit süßem Biss.

# Zutaten:

→ Gewürze und Dressings

01 - 0,25 Tasse Limettensaft

02 - 0,25 Teelöffel Salz, nach Bedarf auch mehr

03 - 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer, abschmecken wie man mag

→ Frisches Gemüse und Obst

04 - 0,5 Tasse Granatapfelkerne

05 - 2–3 Tassen Ananas, entkernt und klein gewürfelt, reicht von einer mittleren Frucht

06 - 0,5 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt

07 - 0,33 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

# Anleitung:

01 - Gib die Mischung für 10 Minuten zur Seite. So werden alle Aromen nochmal richtig intensiv.

02 - Jetzt noch einmal abschmecken. Salz und Pfeffer anpassen, damit die Mischung rund schmeckt und alles überzogen ist.

03 - Wirf Ananas, Granatapfel, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Alles schön durchrühren, damit sich die Geschmacksträger überall verteilen.

# Nützliche Hinweise:

01 - Schneidet alles richtig fein, dann lässt sich’s besser essen und die Aromen mischen sich mega gut.

02 - Wenn du keinen Koriander magst, schnapp dir einfach glatte Petersilie oder etwas gewürfelte grüne Paprika für frische Farbe.

03 - Heb die Reste maximal zwei Tage luftdicht im Kühlschrank auf. Dass bisschen Flüssigkeit austritt, ist voll normal.

04 - Gefriertruhe ist keine gute Idee, dann wird’s matschig und die Früchte gehen kaputt.

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