Ananas Kokos Mojito (Druckversion)
Frische Ananas und Kokosnuss, Limette, weiße Rum und Minze – zusammen ergeben sie einen echten Sommerknaller im Glas.
# Zutaten:
→ Für das Getränk
01 -
120 ml Kokos-Ananassaft
02 -
60 ml weißer Rum
03 -
60 ml frischer Limettensaft
04 -
30 ml flüssiger Honig
05 -
10 frische Minzblätter
06 -
20 g geröstete Kokosraspeln
07 -
Eiswürfel, nach Bedarf
→ Zum Dekorieren
08 -
Limettenspalten
09 -
Ananasstücke
10 -
Frische Minzzweige
# Anleitung:
01 -
Steck die Ananasstücke, Limettenspalten und einen Minzzweig aufs Getränk. Gleich servieren, damit es frisch bleibt.
02 -
Limettensaft mit Rum ins Glas gießen, dann den Kokos-Ananassaft dazuschütten. Einmal locker verrühren.
03 -
Kipp so viele Eiswürfel ins Glas, bis es zu etwa drei Vierteln voll ist.
04 -
Leg die Minzblätter und ein Stück Limette in den Glasboden. Drück sie mit einem Stößel oder Holzlöffel sanft an, damit Aroma rauskommt.
05 -
Verteil Honig am Rand von einem langen Glas und drück ihn danach in geröstete Kokosraspeln, bis sie gut kleben.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Röste Kokosraspeln ohne Fett bei mittlerer Temperatur in einer kleinen Pfanne, bis sie goldgelb sind. Erst abkühlen lassen und dann verwenden.
02 -
Magst du es süßer, nimm etwas Zuckersirup dazu. Sollte es leichter werden, misch einfach Kokoswasser oder Mineralwasser mit rein.
03 -
Ohne Alkohol? Einfach Rum weglassen und mit Zitronenlimonade oder Ananaslimo auffüllen.
04 -
Gibt’s keinen Kokos-Ananassaft, misch Ananassaft und Kokoswasser zur Hälfte.
05 -
Samtiger wird’s, wenn du ein bisschen Kokoscreme unterrührst.
06 -
Für viele: Minze und Limette direkt im Krug zerdrücken, alles außer Eis zusammenmischen, kühlen und auf Eiswürfeln servieren.