Bacon Cheeseburger Tater Tot Auflauf (Druckversion)

Würziger Auflauf mit Rinderhack, cremigem Käse, Bacon und knusprigen Tater Tots für unkompliziertes Abendessen.

# Zutaten:

→ Fleisch und Würze

01 - 500 g Rinderhackfleisch
02 - 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
03 - 2 TL Montreal Steakgewürz

→ Käse und Milchprodukte

04 - 1 Dose Cheddar-Käsesuppe (ca. 295 g)
05 - 120 g saure Sahne
06 - 150 g geriebener Cheddar

→ Weitere Zutaten

07 - 100 g gebratener Bacon, grob gehackt
08 - 700 g Tater Tots (tiefgefrorene Kartoffelbällchen)

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine große Auflaufform leicht einfetten.
02 - Tater Tots gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und etwa 10 Minuten im Ofen backen, damit sie anknuspern.
03 - Währenddessen in einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel bei mittelhoher Hitze anbraten, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett sorgfältig abgießen.
04 - Das Steakgewürz unter das gebratene Fleisch mischen. Käsesuppe, saure Sahne und die Hälfte des Bacons hinzufügen und alles gründlich vermengen.
05 - Die Fleischmischung gleichmäßig auf die vorgebackenen Tater Tots verteilen. Restliche Tater Tots darauf anordnen. Mit geriebenem Cheddar und restlichem Bacon bestreuen.
06 - Das Ganze 15–20 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen ist. Nach Belieben für 2–3 Minuten zum Schluss unter den Grill stellen, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.
07 - Heiß servieren. Nach Wunsch mit Burger-Sauce oder einer Ketchup-Mayo-Mischung garnieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Nach dem Anbraten das Fleisch gut abtropfen lassen, damit die Auflaufform nicht zu fettig wird. Hash Browns oder gewürfelte Kartoffeln können alternativ zu Tater Tots verwendet werden – hierbei erhöht sich gegebenenfalls die Backzeit. Für extra Knusprigkeit die letzten Minuten ohne Abdeckung backen oder kurz grillen.

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