Beef Wraps (Druckversion)
Cheddar, Frischkäse, Spinat und Beef werden flott in Tortillas gerollt – perfekt als Snackplatte oder unkompliziertes Mittagessen.
# Zutaten:
→ Tortilla Füllung
01 -
5 riesige Weizentortillas
02 -
1,5 Pfund dünn geschnittener Roastbeef-Aufschnitt
03 -
2 ordentliche Hände frischer Babyspinat
04 -
1,5 Tassen geriebener Cheddar
→ Frischkäse Mischung
05 -
225 g cremiger Frischkäse
06 -
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
07 -
1 TL italienische Kräuter
08 -
1/2 TL Knoblauchsalz
09 -
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Rühr den Frischkäse mit den Kräutern, Frühlingszwiebeln, Knoblauchsalz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel schön cremig. Leg die Mischung kurz beiseite.
02 -
Verteil zuerst das cremige Frischkäsegemisch auf die Tortillas. Leg dann die Roastbeefscheiben darauf, dann kommt eine Schicht Spinat, und zum Schluss streust du Cheddar drüber.
03 -
Roll jede Tortilla eng auf. Willst du später schneiden, pack sie kurz in den Kühlschrank. Sonst kannst du sie gleich in kleine Stücke schnippeln und genießen.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Du kannst den Frischkäse-Mix locker ein paar Tage im Voraus anrühren und abgedeckt kaltstellen.
02 -
Die aufgerollten Tortillas halten über Nacht im Kühlschrank und lassen sich eiskalt am nächsten Tag tipptopp schneiden.