Blätterteig Pizza (Druckversion)

Luftige Teigschichten, würzige Sauce, geschmolzener Käse und Kräuter sorgen für herzhaften Genuss, den alle mögen.

# Zutaten:

→ Boden

01 - 1 Rolle Blätterteig, aufgetaut

→ Belag

02 - 60 ml Tomatensauce für Pizza

03 - 60 g geriebener Mozzarella

04 - 30 g Salamischeiben oder andere Beläge nach Wahl

05 - 0.25 TL getrockneter Oregano

06 - 0.25 TL Knoblauchpulver

07 - 15 ml Olivenöl

08 - Frische Basilikumblätter zum Dekorieren (optional)

# Anleitung:

01 - Den Blätterteig samt Belag im vorgeheizten Ofen 15 bis 18 Minuten backen, bis er schön goldbraun ist und der Käse Blasen wirft.

02 - Mozzarella großzügig über die Sauce streuen und dann Salamischeiben oder gewählte Alternativen darauf verteilen.

03 - Verteile die Tomatensauce in der Mitte und lass den Rand frei.

04 - Nimm die Pizza raus, lass sie ein wenig abkühlen, bepflücke sie mit Basilikum und teile sie in Stücke. Warm schmeckt sie am besten.

05 - Oregano und Knoblauchpulver locker über alles streuen.

06 - Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier fertig machen.

07 - Die Teigplatte mit etwas Olivenöl einpinseln, aber den Rand aussparen.

08 - Blätterteig auf das Blech legen, mit einem scharfen Messer einen Rahmen einritzen (nicht bis zum Boden durchschneiden), etwa 1,5 cm breit rundherum.

# Nützliche Hinweise:

01 - Lass den Blätterteig komplett auftauen, damit er später schön aufgeht.

02 - Leg mal Paprika, Champignons, Schinken oder Oliven als Belag drauf – du kannst alles Mögliche ausprobieren.

03 - Mit einem gemischten Salat dazu hast du direkt ein rundes Mittagessen.

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