Blutroter Velvet Heiße Schokolade (Druckversion)
Samtige, leuchtend rote heiße Schokolade mit weißer Schokolade und Sahne für extravaganter Genuss.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 ml Vollmilch
02 -
85 g weiße Schokoladenchips
03 -
1 EL Kakaopulver
04 -
1 EL Zucker
05 -
1/2 TL Vanilleextrakt
06 -
Rote Lebensmittelfarbe nach Bedarf
→ Zum Garnieren
07 -
Schlagsahne
08 -
Rotes Gel-Zuckerdekor
# Anleitung:
01 -
Die Vollmilch in einem mittleren Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sie dampft, aber nicht kocht.
02 -
Weiße Schokoladenchips, Kakaopulver und Zucker unter ständigem Rühren zugeben, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt erscheint.
03 -
Vanilleextrakt unterrühren und mit roter Lebensmittelfarbe färben, bis der gewünschte tiefe Rotton erreicht ist.
04 -
Die heiße Schokolade in Tassen oder Gläser füllen, mit Schlagsahne toppen und mit rotem Gel-Zuckerdekor für einen blutigen Effekt verzieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für ein intensiveres Farbergebnis nach und nach Lebensmittelfarbe hinzufügen. Die Schokolade stets unter Rühren schmelzen, damit die Mischung nicht anbrennt.