Würzige Cajun Garnelen (Druckversion)

Würzige Garnelen schnell in Pfanne gebraten. Vielseitig für Pasta oder als Snack geeignet.

# Zutaten:

→ Garnelen

01 - 500 g große Garnelen, geschält und entdarmt

→ Gewürze

02 - 2 EL Cajun-Gewürzmischung

→ Öle

03 - 2 EL Pflanzenöl (z. B. Olivenöl oder Chiliöl)

→ Zusätze (optional)

04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

05 - Frisch gehackte Petersilie und Chiliflocken zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Garnelen trocken tupfen und in eine Schüssel geben.

02 - Cajun-Gewürzmischung über die Garnelen streuen und gut vermengen, bis alle Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

03 - Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Garnelen darin 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

04 - Falls verwendet, Knoblauch in der letzten Minute der Garzeit zugeben und kurz mitbraten, bis das Aroma sich entfaltet.

05 - Garnelen mit Petersilie und Chiliflocken bestreuen und sofort servieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Alternativ können Creole-Gewürze oder eine Mischung aus Cayenne, Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver verwendet werden.

02 - Für mehr Gemüse können Paprika und Zwiebeln hinzugefügt werden, um das Gericht als gesunden Pfannengericht zu variieren.

03 - Reste im luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

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