Käse Knoblauch Hühnchen Wraps (Druckversion)
Knusprige Wraps mit zartem Hühnchen, geschmolzenem Käse und aromatischem Knoblauch für eine schnelle Mahlzeit.
# Zutaten:
→ Geflügel
01 -
300 g gegartes, zerkleinertes Hähnchenfleisch (z. B. vom Grill, Brathähnchen oder Reste)
→ Knoblauch und Gewürze
02 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
1 TL Zwiebelpulver
04 -
1 TL Paprikapulver
05 -
Salz nach Geschmack
06 -
Pfeffer nach Geschmack
07 -
Optional: ½ TL Chilipulver oder scharfe Sauce nach Belieben
→ Cremige Basis
08 -
2 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt (natur)
→ Käse
09 -
100 g frisch geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella, Monterey Jack oder Mischung)
→ Wraps
10 -
4 Weizentortillas, weich (auch Vollkorn, Low-Carb- oder Protein-Varianten möglich)
→ Außenbeschichtung
11 -
1 EL Olivenöl oder Knoblauchbutter (Butter mit 1 Knoblauchzehe, fein gehackt)
→ Frische Zutaten (optional)
12 -
Grüne Zwiebeln, Petersilie, Spinat oder gewürfelte Paprika nach Belieben
# Anleitung:
01 -
Butter mit Olivenöl bei niedriger Hitze schmelzen, Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis es duftet. Paprika- und Zwiebelpulver einrühren, nicht bräunen lassen.
02 -
Zerkleinertes Hähnchen mit Mayonnaise oder Joghurt, optional scharfer Sauce, Knoblauchbutter, geriebenem Käse und frischen Kräutern vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und gut vermischen.
03 -
Optional mehr Käse sowie frische Zutaten wie Spinat, Paprika oder Petersilie unter die Füllung heben.
04 -
Tortillas auslegen, Hähnchenfüllung gleichmäßig verteilen. Ränder frei lassen, dann von unten nach oben falten, Seiten einklappen und fest aufrollen.
05 -
Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen, Wraps mit Knoblauchbutter oder Öl bestreichen. Jede Seite 2–3 Minuten goldbraun braten. Im Airfryer bei 200 °C 6–8 Minuten backen und zur Halbzeit wenden.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Mittlere Hitze verhindert Anbrennen und sorgt für perfekten Schmelz. Wrap nach dem Braten ruhen lassen, damit die Füllung zusammenhält.