Chili Käse Hotdogs lecker (Druckversion)
Würzige Chili Käse Hotdogs mit zartem Rindfleisch, Tomatensauce und geschmolzenem Cheddar in weichen Brötchen.
# Zutaten:
→ Brötchen
01 -
4 weiche Hot-Dog-Brötchen
→ Fleisch und Wurst
02 -
4 Rinder-Hot-Dog-Würstchen
03 -
500 g Rinderhackfleisch
→ Chili
04 -
200 ml Tomatensauce
05 -
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
06 -
1 Esslöffel Ketchup
07 -
1 Teelöffel Senf
08 -
1 Esslöffel Worcestershiresauce
09 -
2 Teelöffel Chili-Pulver
→ Belag
10 -
150 g geriebener Cheddar-Käse
# Anleitung:
01 -
Das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten gelben Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis kein Rosa mehr sichtbar ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Tomatensauce, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce und Chili-Pulver zum Hackfleisch geben, gut verrühren und die Mischung bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie durchgewärmt ist.
03 -
Die Hot-Dog-Brötchen nebeneinander in eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) legen und die Rinderwürstchen in die Brötchen legen.
04 -
Die selbstgemachte Chili-Mischung gleichmäßig über die Würstchen verteilen und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
05 -
Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
06 -
Die Chili Cheese Dogs sofort heiß servieren und nach Wunsch mit weiteren Toppings wie Zwiebeln oder Jalapeños garnieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Chili kann vorzugsweise einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
02 -
Alufolie beim Backen verhindert ein Austrocknen der Brötchen und sorgt für gleichmäßig geschmolzenen Käse.