Chipotle Mayo Dip (Druckversion)
Würzige und cremige Chipotle Mayo – super für Pommes, Tacos oder Sandwiches.
# Zutaten:
→ Grundlage
01 -
60 ml Mayonnaise
02 -
30 ml Schmand oder Saure Sahne
→ Würze
03 -
1 Esslöffel frischer Limettensaft
04 -
2 Chipotle-Chilis in Adobo-Soße
05 -
1 Esslöffel Adobo-Soße
06 -
1/2 Teelöffel Paprikapulver
07 -
1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
08 -
1/4 Teelöffel Meersalz
# Anleitung:
01 -
Jetzt probier mal. Noch etwas mehr Salz, Schärfe oder Gewürze dran? Hau einfach was dazu und nochmal pürieren.
02 -
Füll alles in einen Behälter, leg den Deckel drauf, ab damit in den Kühlschrank oder direkt auftischen.
03 -
Werf Mayonnaise, Schmand oder Saure Sahne, Chipotle, Adobo-Soße, Limettensaft und Gewürze in einen Mixer oder Zerkleinerer. Kurz durchmixen bis schön cremig.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für mehr Wumms einfach Knoblauchzehe zerdrücken oder Knoblauchpulver rein streuen.
02 -
Noch mehr Geschmack? Nimm geräuchertes Paprikapulver, Cayenne, Koriander oder schütt einen Spritzer Hot Sauce dazu.