Copycat Chilis Queso Dip (Druckversion)
Würziger Queso Dip mit cremigem Käse, Chili und Limette. Ideal zum Dippen oder als Topping.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
400 g Velveeta Käse, gewürfelt
02 -
250 g Hormel Chili ohne Bohnen
03 -
120 ml Vollmilch
04 -
1 TL Chilipulver
05 -
0.5 TL Paprikapulver
06 -
0.25 TL Cayennepfeffer
07 -
0.5 TL Kreuzkümmel
08 -
1 EL Limettensaft, frisch gepresst
# Anleitung:
01 -
Den Velveeta Käse in gleichmäßige Würfel schneiden, damit er gleichmäßig schmilzt.
02 -
Käsewürfel, Chili, Milch, Chilipulver, Paprika, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Limettensaft in einen mittelgroßen Topf geben.
03 -
Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und regelmäßig umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.
04 -
Die Hitze reduzieren und den Dip 20 Minuten bei niedriger Temperatur sanft köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
05 -
Den Queso Dip in eine Servierschale füllen oder im Slow Cooker warmhalten. Mit Tortilla-Chips servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für eine dickere Konsistenz die Milchmenge um 60 ml reduzieren oder länger köcheln lassen.
02 -
Mit Jalapeños, Tomatenstücken oder Chorizo individuell verfeinern.