Cottage Cheese Pizza in 5 Min (Druckversion)

Bowl voller Eiweiß: Frischkäse, sonnige Tomatensauce, zart geschmolzener Mozzarella und Extras nach Wahl in wenigen Minuten - richtig lecker.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 20 g Zwiebel, fein gewürfelt
02 - 30 g grüne Paprika, klein geschnitten
03 - 15 g geriebener Mozzarella
04 - 5 g frisch geriebener Parmesan
05 - 30 ml Tomatensauce, wenig Salz
06 - 120 g körniger Frischkäse, gut abgetropft

# Anleitung:

01 - Lass dein Schälchen noch etwa 5 Minuten stehen, bevor du es mit Kräutern garnierst und futterst.
02 - Schiebe alles für ungefähr 15–20 Minuten in den heißen Ofen oder für 5–7 Minuten in die Heißluftfritteuse, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
03 - Jetzt gib die Tomatensauce großzügig über die Quarkmischung, dann verteile Paprika, Zwiebel, Mozzarella und Parmesan drüber.
04 - Pack die Quarkmasse gleichmäßig in eine kleine, ofenfeste Form mit etwa 10 cm Durchmesser.
05 - Noch eine Prise italienische Kräuter und Knoblauchpulver untermischen, das bringt Aroma.
06 - Lass überschüssige Flüssigkeit aus dem Frischkäse abtropfen und gib alles in eine Rührschüssel. Wer es cremiger mag, mixt kurz durch.
07 - Stell deinen Backofen auf 200°C oder die Heißluftfritteuse auf 180°C ein.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wenn du knackigere Ränder willst, lass den Frischkäse richtig gut abtropfen. Du kannst bei Lust und Laune noch mehr Gemüse oder Protein reinpacken.
02 - Reste hältst du am besten in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank – hält bis drei Tage. Vorsichtig erwärmen, dann bleibt alles schön.

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