Crock Pot Angel Huhn cremig (Druckversion)

Zartes Huhn in cremiger Sauce aus Frischkäse, Pilzsuppe und Kräutern, perfekt für gemütliche Abende.

# Zutaten:

→ Geflügel

01 - 600 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

→ Sauce

02 - 200 g Frischkäse, weich

03 - 300 ml goldene Champignonsuppe

04 - 2 EL trockene italienische Kräutermischung

05 - 30 g Butter, geschmolzen

06 - 100 ml Hühnerbrühe

→ Beilage

07 - 250 g Engelshaar (Pasta)

# Anleitung:

01 - In einer mittelgroßen Schüssel goldene Champignonsuppe, weichen Frischkäse, italienische Kräutermischung, geschmolzene Butter und Hühnerbrühe gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Sauce entsteht.

02 - Hähnchenbrustfilets in den Boden des Slow Cookers legen. Den Slow Cooker leicht mit Kochspray einsprühen oder eine Einlage verwenden, damit nichts anklebt.

03 - Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets gießen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind.

04 - Den Deckel des Slow Cookers auflegen und das Gericht 5–6 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Hähnchen zart und gar ist. Alternativ 3–4 Stunden auf hoher Stufe garen.

05 - Das gegarte Hähnchen vorsichtig zerkleinern oder im Ganzen servieren und mit frisch gekochtem Engelshaar-Pasta anrichten. Die cremige Sauce großzügig darüber geben.

# Nützliche Hinweise:

01 - Hähnchenbrustfilets können durch Hähnchenschenkel ersetzt werden für intensiveren Geschmack. Für eine leichtere Variante fettarmen Frischkäse und natriumarme Brühe verwenden.

02 - Das Gericht kann vorab im Slow Cooker aufgebaut und über Nacht im Kühlschrank gelagert werden, vor dem Garen etwa 30 Minuten auf Zimmertemperatur bringen.

03 - Reste im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren und schonend erwärmen. Zum Aufwärmen gegebenenfalls etwas Brühe zufügen, damit die Sauce geschmeidig bleibt.

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