Gebackene italienische Garnelen Zitrone (Druckversion)

Garnelen mit Butter, Zitrone und Kräutern überbacken sorgen für frische, aromatische Genussmomente auf dem Tisch.

# Zutaten:

01 - 700 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt (groß oder Jumbo, frisch oder aufgetaut)

02 - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen (alternativ: Olivenöl für milchfrei)

03 - 1 Päckchen italienisches Trocken-Dressing (ca. 20 g) oder 2 TL italienische Kräuter, 1 TL Knoblauchpulver

04 - 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten

01 - Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

02 - Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vorsichtig schmelzen, bis sie flüssig ist, aber nicht zu heiß wird.

03 - Die gut abgetupften Garnelen in die geschmolzene Butter geben und sanft vermengen, sodass jede Garnele rundum benetzt ist.

04 - Das italienische Dressing oder die Kräutermischung über die Garnelen streuen und untermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

05 - Eine Auflaufform mit den Zitronenscheiben auslegen, so dass das ganze Boden bedeckt ist und die Scheiben sich leicht überlappen.

06 - Die gewürzten Garnelen mitsamt Butter gleichmäßig auf den Zitronenscheiben verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.

07 - Die Auflaufform in den Ofen geben und 20 Minuten backen, bis die Garnelen rosa, fest und leicht gewellt sind. Nicht zu lange garen.

08 - Die Garnelen einige Minuten abkühlen lassen, damit sich die Aromen setzen. Warm servieren.

01 - Für besonders aromatische, zarte Garnelen immer gut abtupfen und auf Zimmertemperatur bringen bevor sie gewürzt werden.

02 - Glasauflaufformen erleichtern die Reinigung und fördern gleichmäßige Hitzeverteilung.

03 - Für ein glutenfreies Gericht auf glutenfreie Würzmischung achten.