Gefüllte Äpfel mit Zimt-Honig (Druckversion)
Zarte Äpfel mit süßer Haferfüllung, gebacken und mit warmer Zimt-Honig-Sauce übergossen - ein perfektes Herbstdessert!
# Zutaten:
→ Für die gebackenen Äpfel
01 -
6 Äpfel (Honeycrisp oder Fuji)
02 -
⅔ Tasse Kokoszucker (oder brauner Zucker)
03 -
½ Tasse Haferflocken
04 -
¼ Tasse gehackte Pekannüsse
05 -
2 TL Zimt
06 -
½ TL Muskatnuss
07 -
4 EL Butter, geschmolzen
08 -
½ Tasse Apfelsaft
→ Für die Zimt-Honig-Soße
09 -
¼ Tasse Honig
10 -
½ TL Zimt
11 -
½ TL Vanille
# Anleitung:
01 -
Honig, Zimt und Vanille zusammen verquirlen und beiseitestellen.
02 -
Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
03 -
Kerngehäuse der Äpfel mit einem Messer entfernen, dabei die Seiten ½ bis ¾ Zoll dick lassen. Äpfel in die Auflaufform stellen.
04 -
Kokoszucker, Haferflocken, Pekannüsse, Zimt, Muskatnuss und Butter mischen. Mischung gleichmäßig auf die Äpfel verteilen.
05 -
Apfelsaft um die Äpfel in der Form gießen und mit Aluminiumfolie abdecken. 40-45 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, um die Füllung zu bräunen.
06 -
Apfel mit einer Kugel Vanilleeis servieren und die Zimt-Honig-Soße darüber träufeln.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Backzeit variiert je nach Dicke der Apfelwände, kontrollieren Sie den Garprozess nach 30 Minuten.
02 -
Wenn Sie nur 4 Äpfel zubereiten möchten, halbieren Sie die Zutaten der Füllung.