Grinch Oreo Balls festlich grün (Druckversion)

Cremige Oreo Balls mit rotem Velvet Geschmack und grünem Candy-Coating – perfekt für die Feiertage.

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 44 Stück Red Velvet Oreos
02 - 225 g Frischkäse, weich

→ Überzug und Dekoration

03 - 425 g hellgrüne Candy Melts
04 - Rote Zuckerherzen

# Anleitung:

01 - Backblech mit Backpapier auslegen und alle nötigen Geräte sowie Zutaten bereitlegen: Küchenmaschine oder Mixer, elektrischer Handmixer und einen Keksausstecher (Ø 3,8 cm).
02 - Red Velvet Oreos in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz in einem verschlossenen Beutel zu feinen Krümeln zerkleinern. Auf große Stücke achten und diese vermeiden.
03 - Den weichen Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer auf hoher Stufe glatt und cremig schlagen.
04 - Nach und nach die Oreo-Krümel zum Frischkäse geben und mit dem Handmixer vermengen, bis eine formbare, feuchte Masse entsteht. Nicht zu viel rühren, um die Konsistenz zu erhalten.
05 - Mit dem Keksausstecher gleichmäßige Portionen abstechen, zu Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
06 - Candy Melts im Wasserbad langsam und unter ständigem Rühren schmelzen. Alternativ in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erwärmen und zwischendurch rühren, bis sie glatt sind.
07 - Die gekühlten Kugeln mit einer Gabel oder einem Zahnstocher in die geschmolzenen Candy Melts tauchen, überschüssige Glasur abtropfen lassen und auf das Backpapier setzen.
08 - Optional restliche Candy Melts in einem Beutel schmelzen, eine kleine Spitze abschneiden und dünn über die Kugeln träufeln. Sofort jeweils ein rotes Zuckerherz oben auf die Kugel drücken.
09 - Die fertig dekorierten Kugeln nochmals für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert werden.

# Nützliche Hinweise:

01 - Candy Melts behutsam schmelzen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Kugeln dürfen nicht vollständig gefroren sein, um Risse in der Glasur zu verhindern.

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