Grinch Oreo Balls mit grünem Überzug

Diese Grinch Oreo Balls sind das perfekte festliche Dessert für die Weihnachtszeit. Knackige Red Velvet Oreos kombiniert mit cremigem Frischkäse werden in einer leuchtend grünen Candy-Melts-Hülle eingetaucht und mit kleinen roten Zuckerherzen dekoriert. Sie bringen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch viel Freude auf jede Festtafel – ideal für Partys oder ein schnelles Geschenk.

Ich erinnere mich noch daran, wie ich die ersten Oreo Balls an einem verschneiten Nachmittag gemacht habe. Seitdem sind sie bei meinen Kindern der absolute Favorit, besonders wegen ihres knalligen Grinch-Grüns.

Zutaten

• Red Velvet Oreos 44 Stück: Die Basis mit ihrem leicht herben Kakao-Geschmack sorgt für das typische Keks-Crumble-Aroma. Für das beste Ergebnis wähle frische Kekse ohne Bruch.
• Frischkäse 225 Gramm, weich: Bindet die Krümel zu einer cremigen Masse zusammen und sorgt für die richtige Konsistenz und Geschmackstiefe. Achte darauf, dass der Frischkäse gut weich ist, damit sich alles glatt vermischen lässt.
• Candy Melts hellgrün 425 Gramm: Für die schöne, grüne Schicht, die an den Grinch erinnert. Hochwertige Candy Melts lassen sich einfacher schmelzen und ergeben eine glatte Oberfläche.
• Rote Zuckerherzen: Niedliche Dekoration, die an das wachsende Herz des Grinch erinnert und den ballförmigen Süßigkeiten einen besonderen Akzent verleiht.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1 Zusammenstellung und Vorbereitung der Arbeitsfläche:

Bereite ein großes Backblech mit Backpapier vor, damit die Oreo Balls nicht kleben bleiben. Sammle alle Werkzeuge und Zutaten, wie eine Küchenmaschine zum Zerkleinern der Kekse, einen Handmixer für die Crememischung und einen Dessertsportionierer oder Löffel zum Formen.

Schritt 2 Oreo Krümel herstellen:

Zerkleinere die Red Velvet Oreos in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinem Staub. Achte darauf, keine groben Keksstücke übrig zu lassen, da dies das Mischen erschwert und die Bällcheninstabil macht. Alternativ kannst du die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.

Schritt 3 Frischkäse und Kekskrümel vermengen:

Gib den weichen Frischkäse in eine große Schüssel und schlage ihn mit dem Handmixer glatt und cremig. Füge dann nach und nach die Oreo-Krümel hinzu und mixe alles zusammen, bis ein formbarer, leicht feuchter Teig entsteht. Sollte er zu klebrig sein, gib noch etwas mehr Krümel dazu, ist er zu trocken, füge wenig Frischkäse hinzu.

Schritt 4 Formen der Bällchen und Kühlen:

Mit einem etwa 3,5 cm großen Löffel oder Portionierer gleichmäßige Kugeln formen. Rolle sie in den Handflächen glatt und lege sie auf das Backpapier. Kühlt sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, damit sie beim Eintauchen in die Candy Melts nicht zerfallen. Wenn es schnell gehen muss, können sie auch 30 Minuten gefroren werden, aber nicht komplett durchfrieren, um Risse zu vermeiden.

Schritt 5 Candy Melts schmelzen:

Nutze am besten ein Wasserbad (Doppelkochsystem), indem du Wasser in einen Topf gibst und die Candy Melts in eine hitzebeständige Schüssel darüber stellst. Rühre vorsichtig, bis sie glatt sind. Alternativ kannst du sie in kurzen Intervallen bei niedriger Leistung in der Mikrowelle erhitzen und zwischenzeitlich umrühren. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schmelze kommt, das macht sie unbrauchbar.

Schritt 6 Eintauchen und Dekorieren:

Nimm die gekühlten Oreo Balls mit einer Gabel oder einem Zahnstocher und tauche sie vollständig in die geschmolzene Candy-Melts-Schicht. Lass überschüssige Schokolade am Rand abtropfen, bevor du die Bällchen zurück auf das Backpapier legst. Verzierte sie mit einem roten Zuckerherz oben drauf, solange die Schicht noch feucht ist. Für einen besonderen Effekt kannst du vorher einen dünnen Candy-Melts-Schnurrbart über die Bällchen träufeln.

Schritt 7 Fertigstellen und Kühlen:

Lass die verzierten Grinch Oreo Balls nochmals im Kühlschrank fest werden, damit das Candy-Melts gleichmäßig hart wird. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter gekühlt auf, so bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Zu Favoriten hinzufügen

Mein Lieblingsmoment mit diesem Rezept war, als ich die kleinen roten Zuckerherzen erstmals platzierte. Es fühlte sich an, als würde der Grinch wirklich ein kleines Stück seines Herzens verschenken – ein lustiges und süßes Familienritual ist daraus entstanden.

Lagerungstipps

Die fertigen Grinch Oreo Balls bewahrst du am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu sieben Tage frisch und der Frischkäse wird nicht trocken. Zum Einfrieren empfiehlt es sich, die Bällchen vor dem Eintauchen in die Candy Melts zu formen und roh einzufrieren. Nach dem Auftauen dann wie gewohnt eintauchen und dekorieren. So verhindern sie Sprünge in der Schokohülle und ihre Konsistenz bleibt perfekt.

Zutaten-Alternativen

Wenn du keine Red Velvet Oreos findest, funktionieren auch klassische Oreo Kekse oder andere festliche Varianten wie Pfefferminz oder Golden Oreos hervorragend. Statt der grünen Candy Melts kannst du weiße Schokolade nehmen und grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen. Achte darauf, dass die Farbe fettlöslich ist, damit die Schokolade nicht klumpig wird. Für die Dekoration bieten sich auch Streusel oder zerstoßene Zuckerstangen an, die zusätzlichen Crunch und Farbe bringen.

Serviervorschläge

Präsentiere die Grinch Oreo Balls auf einem schönen Weihnachts-Tablett, um das grüne Thema zu unterstreichen. Am besten passen sie zu einer Tasse heiße Schokolade oder Kaffee an kalten Wintertagen. Ihre handliche Größe macht sie ideal als Mitbringsel oder für das Buffet auf der Weihnachtsfeier. Für Kinderpartys sind sie außerdem ein großer Spaß, da sie durch ihre Farbe sofort ins Auge fallen.

Häufige Fragen zum Rezept

→ Kann ich normale Oreos statt Red Velvet verwenden?

Ja, normale Oreos oder andere Sorten können verwendet werden, allerdings verändert sich der Geschmack. Peppermint Oreos bieten eine schöne festliche Alternative.

→ Wie bewahre ich die Grinch Oreo Balls am besten auf?

Die Kugeln bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch und behalten so ihre Form und Frische.

→ Kann man die Oreo Balls einfrieren?

Ja, sie können bis zu drei Monate eingefroren werden. Am besten vor dem Überziehen einfrieren und vor dem Dekorieren im Kühlschrank auftauen.

→ Warum reißt die Zuckerglasur manchmal?

Die Glasur reißt meist, wenn die Kugeln zu kalt sind oder die Candy Melts zu stark erhitzt wurden. Vorsichtiges Temperieren und richtige Kühlung helfen.

→ Was tun, wenn keine grünen Candy Melts verfügbar sind?

Weiße Schokolade mit grüner Lebensmittelfarbe kann als Ersatz dienen. Dabei sollte auf ölbasierte Farben geachtet werden, um Klumpen zu vermeiden.