Käse Knoblauch Hawaii Brötchen (Druckversion)
Fluffige Hawaii Brötchen vollgepackt mit Mozzarella, gebräunter Knoblauchbutter und Parmesan – fertig und goldgelb in weniger als einer halben Stunde.
# Zutaten:
→ Butter und Aromen
01 -
115 Gramm gesalzene Butter, flüssig
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
½ EL frisch geschnittene Petersilie
04 -
½ TL Knoblauchsalz
→ Käse
05 -
120 Gramm geriebener Mozzarella
06 -
15 Gramm frisch geriebener Parmesan
→ Brötchen
07 -
12 fluffige Milchbrötchen
# Anleitung:
01 -
Lass die warmen Brötchen noch 5 Minuten stehen. So schmecken sie extra gut und zerfallen nicht direkt.
02 -
Stell die Form für etwa 12 bis 14 Minuten in den heißen Ofen. Die Oberseite sollte lecker goldbraun sein und der Käse schön schmelzen.
03 -
Verteile das Knoblauch-Butter-Gemisch über und zwischen den Brötchen. Alles soll etwas abbekommen.
04 -
Kipp Butter, Knoblauch, Parmesan, Petersilie und Knoblauchsalz in eine Schüssel. Mische alles ordentlich, bis es gleichmäßig ist.
05 -
Nimm den Käse und steck ihn vorsichtig in die Schlitze der Brötchen. Achte darauf, dass überall etwas ist.
06 -
Leg die Milchbrötchen in die Form. Dann schneid mit einem scharfen Messer zwei etwa 5 cm tiefe Schnitte senkrecht in jedes Brötchen.
07 -
Heiz den Ofen auf 200°C hoch. Dann fette eine Auflaufform (23 x 33 cm) gut ein.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Wenn du’s herzhafter magst: Einfach fertige Hähnchenstücke, Speck oder Salami reinpacken.
02 -
Willst du eine richtig krosse Kruste? Am Schluss kurz unter den Grill schieben und gut beobachten, damit nix anbrennt.