Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten (Druckversion)
Zarter Hähnchen-Hackbraten mit Knoblauch und Parmesan, der auf der Zunge zergeht und mit seinem Aroma jeden Gaumen verwöhnt.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
700 g Hühnerhackfleisch
02 -
60 g Semmelbrösel
03 -
30 g geriebener Parmesankäse
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
30 g frische Petersilie, gehackt
06 -
60 ml Milch
07 -
1 Ei, verquirlt
08 -
1 TL Salz
09 -
1/2 TL schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
In einer großen Schüssel Hühnerhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesankäse, gehackten Knoblauch, Petersilie, Milch, verquirltes Ei, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
03 -
Die Mischung zu einem Brotlaib auf dem vorbereiteten Backblech formen.
04 -
Im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen oder bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
05 -
Den Hackbraten vor dem Schneiden einige Minuten ruhen lassen.
06 -
Mit bevorzugten Beilagen servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Dieser Hackbraten entwickelt ein wundervolles Aroma durch die Kombination von Knoblauch und Parmesan.