Knoblauch Parmesan Mini Pizzas (Druckversion)
Saftige Mini-Pizzas mit Knoblauchbutter, Parmesan und leckeren Zutaten schnell selbst gemacht.
# Zutaten:
→ Teig und Grundzutaten
01 -
1 Rolle fertiger Pizzateig (z. B. aus dem Kühlregal, ca. 400 g)
→ Füllung und Belag
02 -
120 ml marinara Sauce
03 -
100 g Mini-Peperoni oder reguläre Peperoni in Scheiben
04 -
150 g Mozzarella, gerieben
→ Aromatisierung und Dekoration
05 -
30 g Butter, geschmolzen
06 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
07 -
40 g Parmesan, frisch gerieben
08 -
1 TL Chiliflocken (optional)
# Anleitung:
01 -
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
02 -
Muffinblech mit etwas Butter oder Öl einfetten. Teigquadrate in die Mulden drücken und an den Seiten hochziehen.
03 -
Jeweils etwas geriebenen Mozzarella auf den Teigboden geben, anschließend einen Löffel Marinara Sauce hinzufügen, mit Peperoni belegen, weitere Mozzarella-Schicht daraufstreuen und optional etwas Sauce und Käse on top geben.
04 -
Muffinblech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und etwa 10 Minuten backen. Währenddessen geschmolzene Butter mit Knoblauch vermengen.
05 -
Nach 10 Minuten die Mini-Pizzen herausnehmen, mit Knoblauchbutter bepinseln und zurück in den Ofen stellen, bis der Käse goldbraun ist. Frisch aus dem Ofen mit Parmesan und optional Chiliflocken bestreuen.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für Abwechslung können vegetarische oder fleischhaltige Beläge verwendet werden; verschiedene Gemüsesorten eignen sich ebenso gut.