Langsam Gegarter Ganzes Huhn (Druckversion)
Saftiges ganzes Huhn im Schongarer gewürzt im Rotisserie-Stil. Eine einfache Abendessen-Option mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
# Zutaten:
01 -
5 lb ganzes Huhn, Hals und Innereien entfernt
02 -
Kochspray
03 -
1 Esslöffel brauner Zucker
04 -
2 Teelöffel Salz
05 -
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
06 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
08 -
1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
# Anleitung:
01 -
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprikapulver vermischen.
02 -
Einen großen Slow Cooker mit Kochspray einfetten. Ein Stück Alufolie zu einem ringförmigen Gestell formen und in den Slow Cooker legen.
03 -
Das Huhn auf den Folienring legen. Die Gewürzmischung gleichmäßig über das Huhn reiben.
04 -
Den Slow Cooker zudecken und auf HOHER Stufe 3-4 Stunden kochen, bis ein Thermometer im dicksten Teil des Oberschenkels mindestens 74°C (165°F) anzeigt.
05 -
Das Huhn auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und 4-5 Minuten im Ofen grillen, bis die Haut braun und knusprig ist. Servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Nährwertangaben beinhalten Kalorien- und Fettwerte für die Haut. Entfernen Sie die Haut, um Kalorien zu reduzieren.