Einfacher Mango Kokos Chia Pudding (Druckversion)
Leichter, cremiger Mango Kokos Chia Pudding mit natürlicher Süße und gesunden Zutaten für jede Tageszeit.
# Zutaten:
→ Grundlagen
01 -
40 g Chiasamen
02 -
200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
03 -
100 ml Pflanzenmilch nach Wahl
04 -
2 EL Ahornsirup
05 -
1 TL Vanilleextrakt
→ Früchte und Garnitur
06 -
150 g reife Mango, gewürfelt
07 -
15 g ungesüßte Kokosraspel
08 -
2 EL griechischer Joghurt (optional)
# Anleitung:
01 -
Chiasamen, Kokosmilch, Pflanzenmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel gründlich verrühren, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
02 -
Die Mischung abdecken und mindestens 3 bis 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, anschließend mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut durchrühren.
03 -
Die Chia-Pudding-Mischung auf zwei Schalen oder Gläser verteilen, mit Mango-Würfeln, Kokosraspeln und nach Wunsch einem Klecks griechischem Joghurt garnieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Für eine dünnere Konsistenz nach dem Quellen etwas Pflanzenmilch unterrühren.
02 -
Der Pudding hält sich luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank.