Mexikanische Weiße Sauce Salsa (Druckversion)
Cremige mexikanische Sauce mit Miracle Whip und Gewürzen, beliebt in Virginia.
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
120 g Miracle Whip
02 -
120 g Sauerrahm
03 -
60 ml Milch
→ Gewürze
04 -
1 TL Knoblauchpulver
05 -
1 TL getrockneter Oregano
06 -
0,5 TL zerstoßene rote Chiliflocken
07 -
0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
08 -
1/2 TL Meersalz
09 -
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Frische Zutaten
10 -
15 ml Limettensaft
11 -
Optional: Ein Spritzer scharfe Sauce
# Anleitung:
01 -
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gründlich mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
02 -
Die Sauce probieren und nach Bedarf mit Salz und Limettensaft abschmecken.
03 -
Die Sauce mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
04 -
Die kalte Sauce als Dip zu Tortilla-Chips oder Beilagen servieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Miracle Whip sorgt für den typischen Geschmack und die cremige Konsistenz.
02 -
Die Kühlzeit ist wichtig, damit sich die Aromen entfalten können.
03 -
Die Schärfe lässt sich durch die Menge der Chiliflocken und scharfen Sauce individuell anpassen.