Cottage Cheese Fladenbrot Trend (Druckversion)

Schnelles, proteinreiches Fladenbrot mit körnigem Frischkäse – ideal für Frühstück, Snack oder Low-Carb-Gericht.

# Zutaten:

→ Für das Fladenbrot

01 - 250 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)

02 - 2 Eier (Größe M)

03 - 0,25 TL Knoblauchpulver

04 - 0,5 TL italienische Kräuter

# Anleitung:

01 - Körnigen Frischkäse, Eier, Knoblauchpulver und italienische Kräuter in einen Standmixer oder eine kleine Küchenmaschine geben. Alles ca. 30 Sekunden pürieren, bis eine vollständig glatte Masse entsteht.

02 - Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Antihaft-Öl einsprühen. Die Käsemischung darauf geben und mit einem Spatel gleichmäßig verstreichen.

03 - Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Blech in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und das Fladenbrot durchgebacken ist.

04 - Nach dem Backen das Fladenbrot vollständig abkühlen lassen, bevor es in Stücke geschnitten wird. Pur servieren oder mit Toppings nach Wahl genießen.

# Nützliche Hinweise:

01 - Für die beste Konsistenz sollten alle Zutaten glatt püriert und die Masse gleichmäßig verteilt werden. Nach dem Backen unbedingt auskühlen lassen, damit das Fladenbrot stabil bleibt.

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