Schnelles Chili im Schnellkochtopf (Druckversion)
Eine köstliche Mischung aus Rind, Bohnen und Gewürzen im Schnellkochtopf gegart - schnell zubereitet und voller Geschmack.
# Zutaten:
01 -
2 Teelöffel Olivenöl
02 -
900 Gramm Rinderhackfleisch (90% mager)
03 -
1 Zwiebel, fein gewürfelt
04 -
1 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
05 -
1 Dose (28 Unzen / ca. 800 Gramm) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
06 -
3 Dosen (8 Unzen / ca. 240 ml) Tomatensoße
07 -
180 ml Rinderbrühe
08 -
2 Esslöffel Chilipulver
09 -
2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
10 -
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
11 -
2 Teelöffel Kakaopulver
12 -
1 Teelöffel Kristallzucker
13 -
1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
14 -
3/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
15 -
1 Dose (15 Unzen / ca. 425 Gramm) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
16 -
1 Dose (15 Unzen / ca. 425 Gramm) Pintobohnen, abgetropft und abgespült
17 -
Optional: geriebener Käse, Tomaten, Frühlingszwiebeln und saure Sahne als Toppings
# Anleitung:
01 -
Schalten Sie den Instant Pot auf Saute und wählen Sie die Einstellung 'Mehr'. Geben Sie das Olivenöl hinzu.
02 -
Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gebräunt ist. Zerteilen Sie das Fleisch während des Rührens mit einem Pfannenwender.
03 -
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und garen Sie sie weitere 3 Minuten, bis sie weich ist.
04 -
Geben Sie Knoblauch, gewürfelte Tomaten, Tomatensoße, Rinderbrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Kakaopulver, Zucker, Salz, Pfeffer und die Bohnen in den Topf.
05 -
Stellen Sie den Instant Pot auf die Funktion 'Chili/Beans' und setzen Sie den Deckel auf. Kochen Sie für 20 Minuten unter Druck.
06 -
Lassen Sie den Druck entweder manuell ab oder warten Sie, bis er sich natürlich löst. Servieren Sie das Chili mit den gewünschten Toppings.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Dieses Chili schmeckt am besten mit frischen Toppings wie grünen Zwiebeln oder Sauerrahm.