Taco Pasta aus Slowcooker (Druckversion)

Würzige Taco Pasta mit zartem Rindfleisch, Käse und Mais. Schnelle Zubereitung, ideal für die ganze Familie.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 450 g mageres Rinderhackfleisch
02 - Salz und Pfeffer, nach Geschmack
03 - 3 Esslöffel mildes Taco-Gewürz
04 - 60 ml Wasser
05 - 1 Dose (425 g) gehackte Tomaten
06 - 360 ml milde Salsa
07 - 700 ml Hühner- oder Rinderbrühe
08 - 1 Dose (425 g) Maiskörner, abgetropft
09 - 120 g Nacho-Käse-Dip
10 - 340 g kleine Pastaschalen
11 - 100 g milder Cheddarkäse, gerieben

→ Empfohlene Toppings

12 - Frischer Koriander
13 - Saure Sahne
14 - Guacamole
15 - Tomatenwürfel

# Anleitung:

01 - Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten und zerkleinern, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 - Salz, Pfeffer, Taco-Gewürz und Wasser zum Hackfleisch geben. Umrühren und aufkochen lassen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
03 - Das gewürzte Fleisch in einen gefetteten 7-Liter-Slow Cooker umfüllen.
04 - Ge­­hackte Tomaten, Salsa, Brühe, Mais und Nacho-Käse-Dip zugeben und alles gut vermengen.
05 - Mit dem Deckel verschließen und auf niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden oder auf hoher Stufe 3 bis 4 Stunden garen.
06 - Die ungekochten Pastaschalen in den Slow Cooker geben, unterrühren, wieder abdecken und weitere 20 Minuten auf hoher Stufe garen, bis die Pasta weich ist.
07 - Geriebenen Cheddarkäse darüberstreuen, den Topf abdecken, bis der Käse schmilzt. Die Pasta in Schalen anrichten und nach Wunsch mit Toppings garnieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Die Schärfe lässt sich durch Auswahl der Salsa und des Taco-Gewürzes individuell anpassen.
02 - Übrig gebliebene Portionen halten sich abgedeckt im Kühlschrank 3 bis 5 Tage und entwickeln dabei noch mehr Geschmack.

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