Taco Ranch Chili langsamkocher (Druckversion)
Würziges Taco Ranch Chili mit Fleisch, Bohnen und Käse, langsam im Kocher zubereitet.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g mageres Rinderhackfleisch
02 -
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
03 -
480 ml Hühnerbrühe
04 -
1 Dose (333 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (z.B. Rotel)
05 -
1 Dose (454 g) Tomatensauce
06 -
1 Dose (227 g) Tomatensauce
07 -
1 Dose (425 g) Pintobohnen, abgespült und abgetropft
08 -
1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
09 -
1 Päckchen (28 g) Taco-Gewürzmischung
10 -
1 Päckchen (28 g) Ranch-Dressing-Gewürzmischung
11 -
1/4 Teelöffel Chilipulver
12 -
1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
# Anleitung:
01 -
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten und zerkrümeln, bis das Fleisch durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Den Einsatz eines großen Slow Cookers mit etwas Öl besprühen. Angebratenes Fleisch und Zwiebeln in den Slow Cooker geben.
03 -
Hühnerbrühe, gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, beide Dosen Tomatensauce, Pintobohnen, schwarze Bohnen, Taco-Gewürzmischung, Ranch-Dressing-Gewürzmischung, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen. Alles sorgfältig miteinander vermengen.
04 -
Den Deckel aufsetzen und das Chili entweder 6 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe garen lassen.
05 -
Chili heiß servieren. Nach Belieben mit geriebenem Cheddar, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm oder Tortillachips garnieren.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten, die restliche Garzeit übernimmt der Slow Cooker. Das Chili schmeckt am nächsten Tag oft noch aromatischer, da sich die Aromen weiter entfalten.