Thousand Island Dip (Druckversion)
Cremiger Thousand Island mischt Mayo, Ketchup und Gurkenstückchen zu einem fruchtig-würzigen Dip.
# Zutaten:
→ Würze
01 -
2,5 ml Paprikapulver
02 -
2,5 ml Knoblauchpulver
03 -
Salz nach Geschmack
04 -
Schwarzer Pfeffer, wie du magst
05 -
15 ml fein gehackte Zwiebel
06 -
30 ml süßer Gewürzgurken-Relish
07 -
5 ml Weißweinessig
→ Basis
08 -
60 ml Ketchup
09 -
240 ml Mayonnaise
# Anleitung:
01 -
Deck das Ganze zu und stell’s für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank. So kann der Geschmack richtig durchziehen.
02 -
Jetzt noch Salz und Pfeffer druntermischen. Schmeck ab, ob dir noch was fehlt.
03 -
Rühr die restlichen Sachen rein: Gewürzgurken-Relish, Zwiebel, Essig, Knoblauchpulver und Paprikapulver. Alles gleichmäßig untermischen.
04 -
Nimm eine mittelgroße Schüssel und misch Mayonnaise mit Ketchup. Rühr so lange, bis es schön cremig ist.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Du willst es etwas saurer? Nimm Würzgurken-Relish statt süß. Für die klassische Variante kannst du hartgekochtes Ei fein hacken und reinmischen. Im Kühlschrank, luftdicht verpackt, hält sich das Ganze etwa eine Woche.