Totchos Tater Nachos (Druckversion)
Heiße Tots, dazu Hack, Käse und jede Menge leckere Extras. Für entspannte Runden oder lustige Partys ideal.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Beutel tiefgefrorene Tater Tots (Kartoffelbällchen)
02 -
450 g Rinderhackfleisch
03 -
2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
04 -
60 ml Wasser
05 -
1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
06 -
150 g kräftiger Cheddarkäse, gerieben
07 -
120 g Pico de Gallo oder gewürfelte Tomaten
08 -
60 g rote Zwiebel, gewürfelt
09 -
60 g schwarze Oliven, in Scheiben
10 -
60 g eingelegte Jalapeños
11 -
80 g Sauerrahm
12 -
80 g Guacamole
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 220 °C vorheizen. Die gefrorenen Tater Tots in einer einzigen Schicht auf ein großes Backblech legen. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
02 -
Während die Tater Tots backen, das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Fett abgießen. Taco-Gewürz und Wasser einrühren. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
03 -
Das gegarte Hackfleisch gleichmäßig über den gebackenen Tater Tots verteilen. Mit schwarzen Bohnen und geriebenem Cheddar bestreuen.
04 -
Backblech erneut in den Ofen schieben und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
05 -
Aus dem Ofen nehmen und mit Pico de Gallo, roter Zwiebel, schwarzen Oliven und Jalapeños garnieren. Sauerrahm und Guacamole in Klecksen darauf geben.
06 -
Sofort heiß servieren und mit deinen Lieblingsgarnituren genießen.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Fett vom Hackfleisch abgießen, um matschige Tater Tots zu vermeiden.
02 -
Bereite die Toppings während des Backens der Tots vor, um Zeit zu sparen.
03 -
Mische verschiedene Käsesorten für ein komplexeres Aroma.
04 -
Pflanzliche Fleisch- und Käsealternativen machen das Gericht vegetarisch.
05 -
Serviere auf einer Platte oder in einer gusseisernen Pfanne für eine ansprechende Präsentation.