Zimt-Donut Häppchen (Druckversion)

Puffige Donut-Häppchen, in Zimt und Zucker gerollt, mit warmer Glasur obendrauf.

# Zutaten:

→ Coating

01 - 1 Esslöffel Zimt, gemahlen
02 - 120 g Zucker

→ Icing Geschmack

03 - 1 TL Vanillearoma
04 - Wenn du magst: 1/2 TL Bittermandelaroma

→ Hauptzutaten

05 - 1 Packung (ca. 350 g) gekühlter Zimtschnecken-Teig mit Zuckerguss
06 - 700 ml Pflanzenöl

# Anleitung:

01 - Zuckerguss über die gezuckerten Teilchen geben. Am besten direkt warm schnappen.
02 - Guss kurz in die Mikrowelle stellen (etwa 10 Sekunden). Dann nach Wunsch Vanillearoma und Bittermandelaroma untermischen.
03 - Nach dem Frittieren abtropfen lassen auf Küchenpapier. Jetzt einmal im Zimt-Zucker wenden.
04 - Jeweils 6 Teigstücke sanft ins Öl legen. 30–60 Sekunden ausbacken, bis sie schön goldbraun sind.
05 - Zimtschnecken vorsichtig aus der Packung holen. Glasur zur Seite stellen. Schnecke in vier Stücke teilen.
06 - Zucker und Zimt locker in einer kleinen Schale verrühren und warten, bis die Teigstücke fertig sind.
07 - Bratöl in einer mittleren, hohen Pfanne oder Fritteuse auf 175 °C vorheizen.

# Nützliche Hinweise:

01 - Mach immer nur ein paar Stücke gleichzeitig, dann bleibt das Öl richtig heiß und alles wird schön knusprig.

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