Cremige Huhn Penne genießen

Crack Chicken Penne ist für mich eines dieser Gerichte, das man einfach immer wieder machen möchte. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, würzigem Bacon und herzhaftem Hühnchen sorgt für ein Komfortessen der ganz besonderen Art. Perfekt für stressige Tage, an denen man sich trotzdem etwas richtig Leckeres gönnen will. Meine Kinder lieben es und bitten regelmäßig um Nachschlag.

Warum Du Dieses Gericht Lieben Wirst

Das Rezept verwendet Zutaten, die fast jeder zu Hause hat und ist schnell zubereitet, sodass es sich super in einen hektischen Alltag einfügt. Die cremige Soße verbindet alle Komponenten zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ich habe das Gericht das erste Mal an einem kalten Winterabend ausprobiert und seitdem kommt es bei uns mindestens einmal im Monat auf den Tisch.

Zutaten

• Penne: eine schöne, robuste Pasta, die viel Soße aufnimmt ich achte darauf, gute Qualität mit Biss zu nehmen
• Gekochtes Hühnchen, zerkleinert: ideal sind Reste vom Brathähnchen, das spart Zeit und bringt Geschmack
• Frischkäse, weich: sorgt für die cremige Basis, bitte Zimmertemperatur für leichteres Schmelzen
• Hühnerbrühe: gibt zusätzliche Würze und macht die Soße geschmeidig
• Cheddar Käse, gerieben: liefert den würzigen Käsemoment ich nehme gern einen kräftigen Cheddar
• Gekochter Bacon, zerbröselt: bringt eine salzige Knusprigkeit, am besten frisch gebraten
• Ranch Gewürzmischung: gibt dem Gericht den typischen Geschmack ich verwende gerne die fertigen Päckchen für Einfachheit
• Salz und Pfeffer: wichtig zum Abschmecken und Ausbalancieren der Aromen

Schritt-für-Schritt Anleitung

Sobald Die Pasta Fertig Gekocht Ist:

Die Penne nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen, danach gut abgießen und kurz beiseitestellen. So hast du die Basis für die Soße schon bereit.

Die Cremige Soße Herstellen:

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Frischkäse und Hühnerbrühe zusammengeben. Langsam und ständig rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Nicht erschrecken, wenn es am Anfang etwas ungleichmäßig aussieht, das wird schnell besser.

Alle Zutaten Vereinen:

Das zerkleinerte Hühnchen, den geriebenen Cheddar, die Bacon-Stückchen und die Ranch-Gewürzmischung hinzugeben. Dabei kräftig rühren, damit sich alles gut verbindet und der Käse zu schmelzen beginnt.

Die Pasta Einmischen:

Jetzt die vorgekochte Penne zur Soße geben und vorsichtig unterheben, damit jedes Nudelstück von der cremigen Soße ummantelt wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, und schon ist das Gericht fertig.

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Was Du Wissen Musst

• Diese Mahlzeit ist reich an Protein und ideal, wenn du schnell etwas Nährendes brauchst
• Reste lassen sich problemlos im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag aufwärmen
• Das Gericht lässt sich nach Belieben um frisches Gemüse erweitern, beispielsweise Spinat passt wunderbar

Meine Lieblingszutat ist definitiv der Bacon, weil er dem Gericht die richtige Portion Würze und Crunch gibt. Ein Familienmoment, der bleibt, ist, wenn alle um den Tisch sitzen und mit Genuss die erste Gabel nehmen – dieser Ausdruck von Freude ist unbezahlbar.

Lagerungstipps

Reste am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verzehren. Zum Aufwärmen eignet sich eine kurze Zeit in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei mittlerer Hitze, dabei gelegentlich umrühren für gleichmäßige Wärme.

Zutatenalternativen

• Für eine glutenfreie Variante kann jede glutenfreie Pasta verwendet werden.
• Für eine leichtere Variante funktioniert Frischkäse mit reduziertem Fettanteil oder eine Mischung aus Joghurt und Frischkäse.
• Statt Bacon kann man auch geröstete Nüsse probieren, die geben ebenfalls einen guten Crunch.

Serviervorschläge

Dazu passt ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing sehr gut, um das cremige Gericht auszugleichen. Auch gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen ergänzen das Gericht hervorragend.

Pro Tipps

• Geduld beim Schmelzen des Käses bewahren, denn zu schnelles Rühren kann die Textur beeinflussen
• Die Ranch-Gewürzmischung vorsichtig dosieren, um den perfekten Geschmack zu treffen
• Restliche Soße gut mit der Pasta vermengen, damit jede Gabel voll Geschmack ist

Häufige Fragen zum Rezept

→ Welche Pasta eignet sich am besten?

Penne oder Rigatoni funktionieren am besten, da sie die cremige Sauce gut aufnehmen.

→ Kann ich das Gericht glutenfrei zubereiten?

Ja, mit glutenfreier Pasta lässt sich das Gericht leicht anpassen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im luftdichten Behälter ist es bis zu drei Tage haltbar.

→ Kann ich das Ranch-Gewürz selbst machen?

Selbstgemachtes Ranch-Gewürz ist möglich, aber fertige Mischungen sind praktisch und zeitsparend.

→ Gibt es leichte Varianten dieses Gerichts?

Man kann fettärmeren Frischkäse verwenden, allerdings verändert das den Geschmack etwas.