Welcher Käse eignet sich am besten für Käse Bomben?

Mozzarella-Sticks bringen schön viel Schmelz und Zupf. Aber auch Cheddar, Pepper Jack oder Schweizer sind tolle Alternativen.

Kann ich Käse Bomben schon vorher zubereiten?

Klar! Einfach fertig rollen, dann ab in den Kühlschrank vor dem Backen. Oder direkt einfrieren, bleibt locker zwei Monate frisch.

Drück die Ränder gründlich zusammen – brauchst du noch bisschen Hilfe, nimm einfach ein paar Tropfen Wasser dazu zum Verschließen.

Klassisch ist warme Marinara. Aber Ranch Dip oder extra Knoblauchbutter gehen genauso – einfach probieren!

Lass das Backblech am besten hell, so brennt unten nix an. Und raus nehmen, wenn’s oben goldbraun glänzt – meistens nach 8-10 Minuten.

Diese schnellen und einfachen Käsebomben sind ein absolutes Muss für alle Käseliebhaber, die sich nach italienischen Aromen sehnen.

Mit zartschmelzendem Mozzarella, umhüllt von fluffigem, knoblauchgewürztem Biskuitteig, sind diese Häppchen einfach unwiderstehlich.

Das Beste daran: Sie sind super einfach zuzubereiten!

Serviere sie mit Marinara-Sauce zum Dippen und beobachte, wie Freunde und Familie begeistert zugreifen.

Buttermilch-Biskuitteig aus dem Kühlregal: Diese buttrigen, blättrigen Teigstücke sind die Basis unserer käsigen Kreation. Verwende „Grands!“ für besten Geschmack und Konsistenz.
Mozzarella-Sticks: Der dehnbare, schmelzende Kern unserer Käsebomben. Natürlich kannst du auch jeden anderen gut schmelzenden Käse verwenden.
Butter: Goldgelb geschmolzen und mit Knoblauch und Kräutern verfeinert – ein aromatisches Bad für die Teigbällchen.
Knoblauch: Fein gehackt, verleiht er der Buttertiefe und Würze.
Frische Petersilie: Gehackt und frisch – bringt Farbe und Frische ins Spiel.
Salz: Eine Prise dieses Grundgewürzes hebt alle Aromen hervor.
Getrocknete italienische Kräuter: Diese duftende Mischung entführt deinen Gaumen in die sonnigen Hügel Italiens.
Parmesan (optional): Eine würzige Umami-Note für das gewisse Etwas!

VORBEREITUNG:: Backofen auf 205 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
SCHMELZEN:: Butter, Knoblauch, Petersilie, italienische Kräuter und Salz bei niedriger Hitze erwärmen. Abkühlen lassen.
FORMEN:: Jeden Teigling halbieren und auf ca. 0,5 cm Dicke drücken oder ausrollen. Käse hineinlegen, den Teig darumwickeln und gut verschließen.
BACKEN:: Mit Knoblauchbutter bestreichen und nach Wunsch mit Parmesan bestreuen. 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
SERVIEREN:: Nochmal mit Knoblauchbutter bestreichen und warm mit Marinara-Sauce servieren.

Mit nur wenigen Zutaten und kurzer Backzeit hast du im Nu eine köstliche Portion dieser kleinen Leckerbissen auf dem Tisch.

Ob als Vorspeise für den Spieleabend oder Snack nach der Schule – bei einer bleibt es garantiert nicht.

Hier ein paar Tipps, bevor du loslegst!

Der richtige Teig: Pillsbury Grands! Buttermilch-Biskuits sind ideal wegen ihrer blättrigen Konsistenz und dem buttrigen Geschmack. Du kannst aber auch deinen Lieblingsteig verwenden.
So bleibt der Käse drin: Die Teigränder gut zusammendrücken, damit der Käse nicht ausläuft. Etwas Wasser hilft beim Verschließen. Die Naht sollte nach unten zeigen.
Backtipp: Verwende ein helles Backblech, damit die Unterseite nicht anbrennt. Backe sie, bis sie goldbraun sind.
Variationen: Verwende andere Käsesorten wie Cheddar, Pepper Jack oder Emmentaler. Oder gib Jalapeños, Speck oder Salami mit hinein.
Dips: Serviere sie mit Marinara-Sauce, Ranch-Dressing oder extra Knoblauchbutter.

Diese Käsebomben sind meine neue Lieblingsidee für jede Gelegenheit, bei der es etwas Herzhaftes braucht!

Leider halten sie sich bei uns nie besonders lange…

Falls doch mal etwas übrig bleibt, so bewahrst du sie auf:

Aufbewahren: Abgekühlte Käsebomben in einen luftdichten Behälter mit Küchenpapier geben. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Einfrieren: Abgekühlt auf ein Blech legen und einfrieren, dann in einen Gefrierbeutel geben. Bis zu 2 Monate einfrierbar.
Aufwärmen: Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 5–7 Minuten erwärmen. Alternativ 15–20 Sekunden in der Mikrowelle – dabei kann die Textur etwas zäh werden.

→ Welcher Käse eignet sich am besten für Käse Bomben?: Mozzarella-Sticks bringen schön viel Schmelz und Zupf. Aber auch Cheddar, Pepper Jack oder Schweizer sind tolle Alternativen.
→ Kann ich Käse Bomben schon vorher zubereiten?: Klar! Einfach fertig rollen, dann ab in den Kühlschrank vor dem Backen. Oder direkt einfrieren, bleibt locker zwei Monate frisch.
→ Wie kriege ich den Teig dicht, damit kein Käse ausläuft?: Drück die Ränder gründlich zusammen – brauchst du noch bisschen Hilfe, nimm einfach ein paar Tropfen Wasser dazu zum Verschließen.
→ Welche Dips passen toll zu diesen Käse Bomben?: Klassisch ist warme Marinara. Aber Ranch Dip oder extra Knoblauchbutter gehen genauso – einfach probieren!
→ Wie wird das Backen richtig gut, ohne dass was anbrennt?: Lass das Backblech am besten hell, so brennt unten nix an. Und raus nehmen, wenn’s oben goldbraun glänzt – meistens nach 8-10 Minuten.