Erdbeer Sweet Tea Sommergenuss

Dieser herrlich erfrischende Strawberry Sweet Tea ist ein echtes Sommer-Highlight und begeistert nicht nur bei Picknicks oder Grillabenden. Die Mischung aus süßen, sonnengereiften Erdbeeren und kräftigem Schwarztee ergibt ein Getränk, das einfach immer gute Laune macht und sich in Windeseile zubereiten lässt. Schon beim ersten Mal war mein Krug nach wenigen Minuten leer – inzwischen gehört dieses Rezept zu unseren festen Begleitern, sobald die Sonne scheint.

Für mich ist dieser Tee wie ein kleiner Urlaub im Glas Ich habe ihn das erste Mal auf einer Gartenparty gemacht und seitdem ist er immer fix weg sobald ich ihn serviere.

Zutaten

• Wasser: damit lösen sich die Aromen optimal und der Tee wird schön klar Am besten gefiltertes Wasser verwenden
• Schwarzteebeutel: für klassische Würze und die typische Teefarbe Greife zu hochwertigen Teebeuteln mit kräftigem Aroma
• Zucker: sorgt für die angenehme Süße Die Menge kann individuell angepasst werden Wer will nimmt Rohrzucker oder Honig
• Frische Erdbeeren: sie geben die fruchtige Note und machen den Tee besonders aromatisch Reife Beeren mit tiefroter Farbe auswählen
• Eiswürfel: sie verwandeln das Getränk in eine echte Abkühlung Kristallklares Eis sieht am schönsten aus

Wenn du richtig gute Erdbeeren erwischt hast schmeckt dein Tee am allerbesten Ich nehme oft Erdbeeren vom Wochenmarkt weil die so herrlich intensiv schmecken.

So bereitest du Strawberry Sweet Tea zu

Wasser aufkochen:

Vier Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen Das Sprudeln sorgt dafür dass sich die Teearomen ideal entfalten

Tee ziehen lassen:

Die Beutel ins heiße Wasser hängen und fünf Minuten ziehen lassen Je länger der Tee zieht desto kräftiger wird das Aroma Achte darauf ihn nicht zu lange ziehen zu lassen damit er nicht bitter wird

Zucker einrühren:

Den Zucker direkt nach dem Ziehen in den warmen Tee geben und gründlich umrühren bis er sich komplett aufgelöst hat Passe die Süße nach deinem Geschmack an

Erdbeeren hinzufügen und ziehen lassen:

Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren ins warme TeeZuckerGemisch geben Gut vermischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen Währenddessen nehmen die Erdbeeren die Teearomen wunderbar auf

Abseihen und kühlen:

Die Mischung durch ein feines Sieb in einen Krug füllen um die Erdbeerenreste zu entfernen Optional kannst du einzelne Erdbeerscheiben fürs Dekorieren beiseitelegen Jetzt den Krug mit Eis auffüllen oder im Kühlschrank weiter kühlen

Eiskalt servieren:

Zum Servieren das fertige Getränk in Gläser mit viel Eis gießen und nach Lust mit frischen Erdbeeren oder Minze garnieren Sofort genießen

Zu Favoriten hinzufügen

Das solltest du wissen

Strawberry Sweet Tea ist eine super Erfrischung an heißen Tagen Der Tee ist ganz einfach vorzubereiten und bleibt im Kühlschrank mehrere Tage frisch Du kannst Zucker auch ersetzen zum Beispiel mit Honig oder weniger verwenden für eine leichtere Variante Mir sind die frischen Erdbeeren das Liebste im ganzen Rezept Sie geben nicht nur tollen Geschmack sondern machen sich als Deko auch richtig schön Im Sommer sitzen wir oft auf der Terrasse mit dem ersten Glas dieses Eistees und feiern den Moment

So lagerst du deinen Tee

Strawberry Sweet Tea hält abgedeckt drei bis fünf Tage im Kühlschrank Der Geschmack bleibt am besten erhalten wenn du einen sauberen Krug oder eine Flasche verwendest Wenn du möchtest kannst du einzelne Erdbeerscheiben als Extra dazugeben Sie schwimmen hübsch im Glas und machen Lust auf den nächsten Schluck

Falls doch mal etwas übrigbleibt kannst du den Tee auch einfrieren Am besten in Eiswürfelbehälter füllen und später als aromatische Eiswürfel für andere Drinks nutzen So schmeckt dein Sommergetränk auch an Regentagen

Zutaten austauschen

Du kannst Schwarztee problemlos durch grünen Tee ersetzen Für eine koffeinfreie Variante wähle Früchtetee Auch beim Süßen sind dir keine Grenzen gesetzt Honig oder Agavendicksaft bringen eine andere Geschmacksnote rein

Wenn es keine frischen Erdbeeren gibt funktionieren aufgetaute TKBeeren ebenso gut Sie sollten allerdings vorher abtropfen damit der Tee nicht verwässert wird

Servierideen

Am schönsten wirkt Strawberry Sweet Tea in hohen Gläsern mit reichlich Eis und ein paar frischen Erdbeerscheiben Für Feste empfehlen sich auch große Bowlegläser als Highlight auf dem Buffet Eine Handvoll frische Kräuter wie Minze oder Basilikum verleihen noch mehr Frische

Zu Favoriten hinzufügen

Sehr lecker schmeckt der Tee zu leichten Sommersalaten gegrilltem Fisch oder fruchtigen Desserts Mit einem Schuss Zitrone gibst du dem Getränk zusätzlich einen Frischekick

Kultureller Hintergrund

Eistee mit Früchten hat im Süden der USA eine lange Tradition Gerade Strawberry Sweet Tea ist dort von Familienfesten oder Picknicks nicht wegzudenken Mittlerweile begeistert das Rezept auch bei uns alle Generationen als Symbol für Sommer und Gemeinsamkeit

Häufige Fragen zum Rezept

→ Kann ich außer schwarzem Tee auch andere Sorten verwenden?

Ja, probiere grünen Tee, Kräutertee oder aromatisierte Sorten wie Minze oder Pfirsich für neue Geschmacksrichtungen.

→ Wie passe ich die Süße des Getränks an?

Reduziere oder erhöhe den Zucker nach Geschmack, oder ersetze ihn durch Honig für eine andere Note.

→ Kann ich den Erdbeer Sweet Tea im Voraus zubereiten?

Ja, der Tee lässt sich gut vorbereiten und hält sich gekühlt 3–5 Tage. Die Aromen entfalten sich dabei noch besser.

→ Womit lässt sich der Erdbeer Sweet Tea besonders gut servieren?

Er harmoniert zu leichten Salaten, gegrilltem Geflügel, würzigen Gerichten oder sommerlichen Desserts wie Obstkuchen.

→ Funktionieren auch gefrorene Erdbeeren?

Gefrorene Erdbeeren eignen sich gut. Einfach vorher auftauen und abtropfen lassen, dann wie gewohnt verwenden.