Leckere Huhn Bacon Pinwheels genießen

Crack Chicken Pinwheels sind der perfekte kleine Snack für jede Party oder gesellige Runde. Sie verbinden zartes Hühnchen mit würzigem Ranch-Dressing, cremigem Frischkäse, würzigem Cheddar und knusprigem Speck in einer weichen Tortillarolle. Diese mundgerechten Spiralen lassen sich ohne großen Aufwand vorbereiten und sind nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern auch optisch ein Hingucker auf jedem Buffet. Das Geheimnis liegt in der Kombination der frischen und herzhaften Zutaten, die zusammen eine unwiderstehliche Harmonie ergeben. Nach einer kurzen Kühlzeit sind die Pinwheels fertig zum Servieren – ideal, wenn Gäste kommen oder für den Snack zwischendurch.

Dieses Rezept habe ich zum ersten Mal für ein Sommerfest gemacht und war begeistert, wie schnell die Pinwheels verschwunden sind. Besonders die Kombination aus Ranchgewürz und Knusprigem Speck hat alle begeistert.

Zutaten

• Gekochtes, zerkleinertes Hühnchen: für eine saftige Fleischbasis
• Frischkäse: zum Binden und für cremige Geschmeidigkeit, am besten Raumtemperatur verwenden
• Geriebener Cheddar: für den würzigen, schmelzenden Käsegeschmack, auf gute Qualität achten
• Ranch-Dressing-Mix: für die typische, würzige Note
• Knusprig gebratener Speck: für einen herben Crunch, frisch gezubereitet schmeckt er am besten
• Frische Frühlingszwiebeln: für einen hellen, knackigen Frischekick
• Weiche Weizentortillas: die sich leicht rollen lassen, ideal sind große Fladen ohne Risse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Sahnige Basis vorbereiten:

Den Frischkäse zusammen mit dem Ranch-Dressing-Mix in einer großen Schüssel glatt rühren. Mit einem stabilen Spatel alle Klümpchen entfernen, damit eine gleichmäßige cremige Masse entsteht.

Füllung mischen:

Das zerkleinerte Hühnchen, den geriebenen Cheddar, die Speckstücke und die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln unter die Frischkäse-Ranch-Mischung heben. Sorgfältig vermengen, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.

Tortillas auslegen und bestreichen:

Jede Weizentortilla auf einer sauberen, ebenen Fläche ausbreiten. Mit einem Spatel jeweils ein Viertel der Füllung gleichmäßig bis knapp an den Rand verteilen, dabei ca einen halben Zentimeter frei lassen, damit nichts auslaufen kann.

Tortillas aufrollen:

Die Füllung in der Tortilla von einer Kante her eng aufrollen. Dabei gleichmäßigen Druck ausüben, damit die Rolle kompakt bleibt. Die Naht mit den Fingern leicht andrücken, damit sie nicht aufgeht.

Rollen kühlen:

Jede Rolle fest in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Das Festwerden erleichtert später das Schneiden und verstärkt den Geschmack durch das Zusammenziehen der Aromen.

In Scheiben schneiden:

Nach der Kühlzeit die Folie entfernen und mit einem scharfen Messer die Rollen in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Das Messer bei Bedarf zwischen den Schnitten säubern, um schöne saubere Kanten zu bekommen.

Anrichten und servieren:

Die fertigen Pinwheels auf einer Platte anrichten, entweder in einer einzelnen Reihe oder in dekorativen Kreisen. Entweder gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren für den besten Genuss.

Zu Favoriten hinzufügen

Mein Lieblingsbestandteil ist definitiv der Ranch-Dressing-Mix. Er verleiht dem Frischkäse eine würzige Frische, die das Gericht so besonders macht. Einmal servierte ich die Pinwheels bei einer Familienfeier und alle wollten das Rezept sofort haben – wieder ein Beweis, wie beliebt dieses Gericht ist.

Aufbewahrungstipps

Die Pinwheels am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern, dabei darauf achten, dass sie nicht zusammengedrückt werden. Für längere Haltbarkeit eignen sich auch Einzelverpackungen in Frischhaltefolie. Sie lassen sich sogar einfrieren, jedoch verliert die Tortilla leicht an Frische. Am besten vor dem Einfrieren auf einem Tablett auslegen, damit sie nicht zusammenkleben.

Zutatenersatz

Wer kein Hühnchen nutzen möchte, kann gekochten Schinken oder geräucherte Putenstreifen verwenden. Für eine vegetarische Variante bietet sich eine Füllung mit Spinat und Artischocken kombiniert mit extra Frischkäse und Käse an. Auch der Speck lässt sich durch knusprig gebackene Pilze oder geräucherten Tofu ersetzen.

Serviervorschläge

Pinwheels passen perfekt zu frischem Gemüse wie Karotten oder Gurkenscheiben und einem cremigen Dip. Für eine Party ist eine bunte Platte mit verschiedenen Dips wie Salsa und Guacamole ideal. Auch als Snack in Lunchboxen machen sie sich super, vor allem wenn sie separat eingepackt werden, damit sie frisch bleiben.

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie macht man die Huhn Bacon Pinwheels besonders cremig?

Die Cremigkeit entsteht durch die Kombination von Frischkäse und Ranchgewürz, die zusammen mit dem geschredderten Huhn eine sanfte, geschmackvolle Basis bilden.

→ Kann ich die Tortillas durch eine andere Variante ersetzen?

Ja, Spinat-Tortillas oder Vollkornwraps eignen sich gut für einen zusätzlichen Geschmack und mehr Vielfalt.

→ Wie bewahre ich die Pinwheels am besten auf?

Die Pinwheels sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

→ Lassen sich die Pinwheels auch einfrieren?

Ja, eingefroren auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett und dann in Gefrierbeuteln gelagert, halten sie bis zu einem Monat.

→ Welche Beilagen passen gut zu den Pinwheels?

Frisches Gemüse, würzige Dips wie Salsa oder Ranch sowie knackige Salate ergänzen die Pinwheels ideal.

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch abwandeln?

Ja, ersetzen Sie den Huhn und Bacon durch gebratene Pilze oder geröstetes Gemüse für eine vegetarische Variante.