Jalapeno Popper Pinwheel Sandwiches

Diese Jalapeno Popper Toasted Pinwheel Sandwiches sind die perfekte Mischung aus würziger Cremigkeit und knusprigem Komfort. Sie sind ideal für jede Party oder zum Snacken beim nächsten Spieleabend. Die würzige Käsefüllung bekommt durch knusprigen Bacon und frische Jalapenos den ultimativen Kick, und das Ganze wird goldbraun in Butter geröstet. Ob frisch aus der Pfanne oder als vorbereiteter Snack aus dem Kühlschrank – diese Pinwheels sind immer der Hit.

Seitdem ich diese gerösteten Pinwheels für ein spontanes Fußballspiel serviert habe, bekomme ich regelmäßig Anfragen von Freunden nach dem Rezept. Sie sind jedes Mal der Star auf meinem Buffet.

Zutaten

• Tortillas: große Burrito-Größe damit alles gut eingewickelt werden kann Kaufe frische Weizentortillas die weich und nicht brüchig sind
• Frischkäse: verleiht Cremigkeit und sorgt für sicheren Halt der Füllung Am besten den Frischkäse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen oder kurz anwärmen so lässt er sich leichter verteilen
• Jalapenos: sorgen für angenehme Schärfe Frisch geschnittene Jalapenos schmecken besonders aromatisch aber auch eingelegte bringen schöne Würze
• Reibekäse: wie Cheddar Monterey Jack oder eine würzige Mischung für extra Schmelz Qualität erkennt man an kräftigem Aroma und frischer Optik
• Bacon: knusprig gebraten und in Stücke geschnitten Verleiht Tiefe und das typische Popper-Aroma Immer hochwertigen Bacon wählen für besten Geschmack
• Butter: wird zum Toasten verwendet Frische Butter sorgt für goldene Kruste und herrlichen Duft

Zubereitung

Füllung anrühren:

In einer großen Schüssel Frischkäse mit den fein gehackten Jalapenos dem Bacon und dem Reibekäse gründlich verrühren Etwas Salz Pfeffer und ein Hauch Knoblauchpulver dazugeben So verbinden sich die Aromen und eine cremige Masse entsteht

Tortillas füllen und rollen:

Die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf den Tortillas bis zum Rand verstreichen Jede Tortilla fest zu einer Rolle wickeln So bleibt später alles schön zusammen

In Scheiben schneiden:

Mit einem scharfen Messer die Rollen in etwa zwei Zentimeter breite Stücke schneiden Die Endstücke kannst du aufheben oder direkt vernaschen Für gleichmäßige Scheiben das Messer nach jedem Schnitt kurz abwischen

Pinwheels toasten:

Etwas Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen Die Pinwheel Sandwiches mit der Schnittseite nach unten hineinsetzen Zwei bis drei Minuten goldbraun braten Dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenso rösten Für extra Knusprigkeit die Ränder kurz mit anbraten Danach sofort warm servieren

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Das solltest du wissen

Cremig würzig und knusprig zugleich
Kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden
Perfekt zum Dippen in Ranch oder eine Lieblingssoße
Ich liebe den rauchigen Bacon in dieser Füllung Er hebt den Geschmack auf ein ganz neues Level Mein Sohn tanzt jedes Mal vor Freude wenn diese Jalapeno-Popper-Röllchen auf dem Tisch stehen

Aufbewahrungstipps

Du kannst die gefüllten und gerollten Tortillas problemlos einen Tag im Voraus vorbereiten Im Kühlschrank in Frischhaltefolie gewickelt bleiben sie frisch Die bereits getoasteten Pinwheels schmecken am besten sofort lassen sich aber auch kurz im Ofen wieder aufknuspern

Zutaten-Alternativen

Auch mit Geflügelbacon oder vegetarischem Bacon-Ersatz gelingen die Pinwheels Probier außerdem Frühlingszwiebeln oder milde Paprika statt Jalapenos wenn du es weniger scharf magst Für die Füllung taugt auch Frischkäse mit Kräutern

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Serviervorschlag

Die Pinwheels lassen sich wunderbar auf einer Platte arrangieren Ein Tupfer Sour Cream oder ein schneller Avocado-Dip passt prima Auch als Snack zum Brunch kommen sie gut an

Kultureller Hintergrund

Die Kombination aus Jalapeno Popper und Pinwheel Sandwich stammt aus dem amerikanischen Fingerfood-Universum Besonders zu Football-Parties sind solche Häppchen seit Jahren Kult Die geröstete Variante ist ein neuer Party-Trend weil sie einfach herrlich duftet und warm serviert wird

Häufige Fragen zum Rezept

→ Welche Jalapenos eignen sich am besten?

Frische oder eingelegte Jalapenos können verwendet werden – je nachdem, wie scharf du es magst. Eingelegte bringen zudem eine angenehme Säure.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Jede gut schmelzende Käsesorte wie Cheddar, Gouda oder mexikanische Mischung funktioniert bestens und bietet unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

→ Wie kann ich die Pinwheel Sandwiches vorbereiten?

Du kannst die gerollten und geschnittenen Pinwheels abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren toasten.

→ Womit kann ich die Pinwheels servieren?

Sie werden besonders lecker mit Dips wie Ranch-Dressing, Sour Cream oder Salsa gereicht.

→ Kann ich sie vegetarisch zubereiten?

Für eine vegetarische Variante kann der Bacon einfach weggelassen oder durch geräucherten Tofu ersetzt werden.