Schinken Käse Brokkoli Schnecken

Diese Spiral Stuffed Rolls bringen herzhafte Wärme und köstliche Aromen direkt auf den Tisch. Die Füllung aus Schinken, Cheddar, Brokkoli und cremigen Zutaten macht sie unwiderstehlich. Ob als Snack, schnelles Mittagessen oder Highlight beim Familienbrunch – mit diesem einfachen Rezept gelingt dir ein Gericht, das Groß und Klein begeistert.

Zutaten

• Pizzateig: am besten selbstgemacht für den perfekten luftigen Biss du kannst auch fertigen Teig nutzen wenn es schnell gehen muss
• Frischkäse: sorgt für herrliche Cremigkeit unbedingt zimmerwarm verwenden damit sich alles gut verstreichen lässt
• Weiche Butter: bringt zusätzliche Saftigkeit wähle gute Qualität für einen runden Geschmack
• Kochschinken: würzig und mild er passt toll zu Brokkoli achte auf frische Qualität
• Brokkoli: klein gehackt für gesunde Frische am besten knackigen Brokkoli wählen die Röschen blanchieren wenn du es besonders mild magst
• Milder Cheddar: ergibt schönen Schmelz und Geschmack lieber frischen Block reiben als Fertigware
• Parmesan: gibt Tiefe und Würze am besten echten Parmigiano nehmen und frisch reiben
• Frühlingszwiebeln: für frische grüne Noten helle und grüne Teile verwenden

Schritt für Schritt Anleitung

Teig ausrollen:

Rolle den Pizzateig auf Backpapier zu einem großen Rechteck aus ungefähr auf die Größe von zwölf mal sechzehn Zoll Achte darauf dass der Teig überall gleich dick ist so werden alle Rollen gleichmäßig

Frischkäse und Butter mischen:

Mische Frischkäse und Butter in einer kleinen Schüssel cremig Mit einem Spatel sanft über die gesamte Teigfläche verstreichen bis alles gleichmäßig bedeckt ist

Füllung verteilen:

Streue nun zuerst den Schinken und dann die Brokkoliröschen gleichmäßig auf die Fläche Danach Cheddar und Parmesan zugeben Abschließend die Frühlingszwiebeln verteilen

Teig aufrollen und schneiden:

Rolle das Rechteck der Länge nach fest auf Die Naht am besten leicht andrücken damit nichts herausfällt Schneide mit einem scharfen Messer zwölf etwa gleich dicke Scheiben ab

Backen:

Lege die Scheiben auf ein gefettetes Blech mit etwas Abstand zueinander Backe die Rollen bei 180 Grad Ober Unterhitze für etwa zwanzig Minuten bis sie goldbraun und der Käse schön blubbernd ist

Servieren:

Lasse die Einheiten einige Minuten auf dem Blech ruhen Genieße sie dann warm pur mit Dip oder als Beilage

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Das solltest du wissen

Diese Rollen sind reich an Eiweiß und ballaststoffreich wegen Brokkoli und Käse Du kannst sie problemlos einfrieren oder vorbereiten und frisch aufbacken Das Gericht ist perfekt für Reste und Anpassungen jedes Gemüse oder Käse lassen sich nutzen Mein Lieblingsmoment ist das gemeinsame Rollen mit meiner Tochter Sie liebt es ihre ganz eigene Füllung zu wählen Brokkoli und Käse sind immer dabei

Aufbewahrungstipps

Nach dem Backen kannst du die Spiral Stuffed Rolls luftdicht verpackt im Kühlschrank zwei Tage lagern Zum Aufwärmen einige Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen legen So bleibt die Kruste schön knusprig Wenn du eine größere Menge vorbereitest friere die ungebackenen Scheiben einzeln ein Backe sie dann direkt aus dem Tiefkühler mit ein paar Minuten zusätzlicher Backzeit fertig

Zutaten austauschen

Statt Schinken kannst du angebratene Pilze Paprikawürfel oder gekochten Spinat verwenden Auch Fetakäse statt Cheddar macht sich gut Für eine würzige Note empfehlen sich getrocknete Tomaten oder Oliven Für extra leichte Rollen wähle Frischkäse mit Kräutern

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Serviervorschläge

Diese Rollen sind ein echter Allrounder Perfekt für Buffets oder Picknicks als Snack für die Kids oder als Hauptgericht mit einem grünen Salat Frisch aus dem Ofen passen sie auch toll zu Suppen oder als Bestandteil eines Brunchbuffets Besonders Kinder lieben sie als Handgericht

Kultureller Hintergrund

Gefüllte Hefeteigrollen gibt es in vielen Ländern Europa liebt herzhafte Blechgebäcke als Snack oder schnelles Essen Die Idee Spiral Stuffed Rolls stammt aus den USA wo solche Rezepte für Schulessen und Familienpartys beliebt sind Die Mischung aus Pizza und gefülltem Brötchen kommt bei Jung und Alt gut an

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie kann ich die Schnecken vegetarisch zubereiten?

Lassen Sie den Schinken weg und fügen Sie gebratene Pilze, Paprika oder Spinat für eine fleischlose Variante hinzu.

→ Welcher Teig eignet sich am besten?

Frischer Pizzateig ist ideal. Sie können sowohl selbstgemachten als auch gekauften Pizzateig verwenden.

→ Kann ich die Schnecken einfrieren?

Ja, die ungebackenen Schnecken lassen sich gut einfrieren. Vor dem Backen einfach ein paar Minuten länger im Ofen lassen.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein frischer Salat oder eine Gemüsesuppe ergänzen die herzhaften Schnecken perfekt.

→ Sind die Schnecken auch kalt genießbar?

Ja, sie schmecken auch kalt hervorragend und eignen sich ideal zum Mitnehmen.