Sticky Chicken Finger Wraps Genuss

Diese Sticky Chicken Finger Wraps gelingen immer wenn es bei uns herzhaft und ein bisschen scharf sein soll Perfekt für ein unkompliziertes Familienessen oder ein schnelles Mittagessen Die saftig panierten Chicken Fingers mit einer süß scharfen Glasur werden mit frischen Tomaten Salat und würzigem Cheddarkäse in eine weiche Tortilla gewickelt Es ist das beste Wohlfühlessen und absolut einfach zubereitet

Ich probiere gerne neue Saucenkombinationen aus und diese Sticky Sauce ist einfach der absolute Favorit bei uns Seit Jahren landen diese Wraps mindestens einmal im Monat auf unserem Familientisch und jeder isst begeistert mit sogar die wählerischen Kids

Zutaten

• Frank's Original Hot Sauce: Gibt nicht nur Schärfe sondern auch eine würzige Tiefe Wer eine mildere Alternative möchte kann auch eine milde Chilisauce wählen
• Brauner Zucker: Für die perfekte Karamellnote Wähle frische weiche Zuckersorte damit sich alles gut auflöst
• Wasser: Bindet die Sauce und hilft beim karamellisieren
• Panierte Chicken Fingers: Entweder frisch aus der Theke oder tiefgekühlt Achte darauf dass sie knusprig und frisch sind
• Große weiche Weizentortillas: Bieten genug Platz für viel Füllung und lassen sich gut aufrollen
• Geriebener Cheddar: Gibt dem Wrap dieses würzige cremige Aroma Am besten echten Cheddar wählen damit es richtig schmilzt
• Tomaten: Frisch und saftig In Scheiben geschnitten geben sie Frische Tipp Aromatische Roma oder Strauchtomaten schmecken besonders lecker
• Kopfsalat oder Eisbergsalat: Für den knackigen Biss Salat am besten kurz vor dem Servieren schneiden damit er frisch bleibt

Zubereitung Schritt für Schritt

Sticky Sauce kochen:

In einem mittelgroßen Topf die Hot Sauce mit dem braunen Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze gründlich verrühren Bis der Zucker aufgelöst ist und eine gleichmäßig glänzende Masse entsteht dann die Sauce leicht aufkochen lassen Das dauert etwa zehn Minuten Die Sauce vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen Sie dickt ein sobald sie abkühlt

Chicken Fingers vorbereiten:

Die panierten Chicken Fingers entweder frisch backen oder nach Packungsanweisung im Ofen zubereiten Sie sollten schön knusprig und durchgehend heiß sein

Chicken Fingers glasieren:

Die warmen Chicken Fingers in eine große Schüssel geben Die noch warme Sticky Sauce großzügig darüber gießen und alles mit einer Zange vorsichtig wenden bis jedes Stück rundum mit der Sauce überzogen ist

Wraps füllen und rollen:

Je zwei glasierte Chicken Fingers auf eine Tortilla legen Darauf geriebenen Cheddar Tomatenscheiben und gehackten Salat verteilen Die Tortilla seitlich einschlagen und dann fest aufrollen Damit der Wrap gut hält kannst du ihn mit einem Holzspieß fixieren oder einmal mittig durchschneiden

Sofort servieren:

Am besten schmecken die Wraps frisch aus der Küche Du kannst sie nach Wunsch halbieren oder als Ganzes servieren Für ein Extra kannst du sie kurz in der Grillpfanne anrösten das macht die Tortilla außen schön knusprig

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Gerade der würzige Cheddar macht das Gericht für mich besonders Sobald der Käse in der warmen Tortilla zu schmelzen beginnt entsteht dieses unwiderstehlich cremige Gefühl Für uns gibt es selten Streit am Tisch denn jeder darf sich seinen Wrap individuell zusammenstellen

So bewahrst du die Wraps am besten auf

Wenn du Wraps übrig hast lass sie vor dem Lagern ganz abkühlen und schlage sie einzeln in Butterbrotpapier ein Sie bleiben so im Kühlschrank bis zu zwei Tage frisch Für das Aufwärmen empfiehlt sich die Mikrowelle oder der Kontaktgrill sodass sie wieder weich und warm werden Möchtest du Wraps vorbereiten halte Füllung und Sauce getrennt und fülle sie erst direkt vor dem Servieren

Varianten und Ersatzmöglichkeiten

Kein Cheddar da Dann probiere Gouda Edamer oder auch würzigen Emmentaler Für eine leichtere Variante kannst du auch Hähnchenfiletstücke unpaniert verwenden Vegetarier nehmen knusprig gebratene Tofustreifen Die Sauce funktioniert auch mit Agavendicksaft statt Zucker und ist dann vegan

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Serviervorschläge für besondere Anlässe

Mit Pommes oder Ofengemüse und ein bisschen Ranch Dip für das authentische amerikanische Dinersgefühl Auch als Fingerfood gerollt und halbiert auf einer Platte sind sie der Hingucker auf jedem Partybuffet Du kannst dazu einen knackigen Cole Slaw oder frischen Mais Salat reichen

Was hinter dem Rezept steckt

Sticky Chicken Finger Wraps sind inspiriert von US Diner Klassikern vor allem von den bekannten Sticky Fingers der Utah Kette Wingers Die Kombination aus süß scharfer Sauce mit knusprigem Hähnchen und frischem Gemüse ist ein Paradebeispiel für Comfort Food mit amerikanischen Wurzeln In meiner Familie sind sie inzwischen sogar beliebter als einfache Chicken Nuggets

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie bekomme ich die Sauce besonders klebrig?

Lassen Sie die Sauce nach dem Kochen einige Minuten stehen, damit sie eindickt und besser an den Chicken Fingers haftet.

→ Kann ich die Wraps auch vorbereiten?

Sie können die Zutaten vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren alles zusammenrollen, damit die Wraps frisch und saftig bleiben.

→ Welche Käsesorte eignet sich am besten?

Cheddar bringt eine intensive Würze, aber auch Gouda oder ein milder Mischkäse schmecken hervorragend im Wrap.

→ Wie halte ich die Wraps warm?

Fertig gerollte Wraps können in Alufolie gewickelt und kurz im Ofen bei niedriger Temperatur warmgehalten werden.

→ Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?

Ja, paniertes Gemüse oder vegetarische Nuggets sind eine schmackhafte Alternative zu Chicken Fingers.