Wie lange bleiben Flusskrebse im Topf?

Flusskrebse brauchen meistens so 3-5 Minuten, bis sie durch sind. Bei richtig dicken Krebse kann’s auch fast 10 Minuten dauern.

Kann man gefrorene Flusskrebse nehmen?

Klar, das klappt gut! Gefroren ist sogar super praktisch, wenn du keine frischen Flusskrebse bekommst.

Welche Gewürze gehören rein?

Da kommen unter anderem Cayenne, Senfsaat, Piment, Paprika, Knoblauchpulver und Kräuter wie Dill oder Thymian zusammen – so bekommt das Ganze seinen typischen Geschmack.

Kann man anderes Meereszeug mitkochen?

Na klar, du kannst locker auch Garnelen, Krabben oder Fisch reinschmeißen, wenn du mehr Abwechslung willst.

Wie hebt man die Reste am besten auf?

Packs einfach luftdicht in den Kühlschrank. So bleibt alles locker 3 Tage frisch. Vor dem Essen dann kurz sanft aufwärmen.

Würziges Flusskrebs Festmahl

Rubrik: Traditionelle Mittagessen-Rezepte

Bei diesem Flusskrebs-Mix gibt's ordentlich Geschmack mit Cajun-Style Gewürzen, roten Kartoffeln, frischem Mais und rauchigem Andouille. Macht richtig was her, wenn du mit Freunden schlemmen willst oder es gemütlich magst. Alles landet zusammen im Topf, brodelt kurz und so verbinden sich die Aromen wie von selbst. Du kannst das super anpassen – egal ob viele Gäste oder kleine Runde. Die Reste? Die halten locker ein paar Tage im Kühlschrank und du kannst sie easy weiterverwenden.

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Verfasst von Adele

Zuletzt aktualisiert am Sat, 05 Jul 2025 13:58:03 GMT

Nahaufnahme von Flusskrebs-Mix mit Mais und Kartoffeln. | xn--kstlicherezepte-8sb.de

Cremig und so lecker ist dieser schnelle Fruchtdip. Perfekt zum Eintauchen von allen deinen Lieblingsfrüchten! Geht richtig fix, nur zwei Zutaten, und schmeckt einfach genial!

Sorry, dass gestern nix bei Menü Plan Montag kam. Wir waren am Wochenende komplett in Seattle unterwegs und sind erst Sonntagabend wieder heim. Montag war ich so platt, dass nix mehr ging, nicht mal bloggen! 😂 Verzeihung nochmal! Heute bin ich wieder da und will dir unbedingt diesen coolen 2-Zutaten-Fruchtdip zeigen!

Eigentlich keine Ahnung mehr, wo ich das mal aufgeschnappt hab, ich mach's echt schon ewig! Ultra cremig, schmeckt wahnsinnig gut und man kann einfach nicht aufhören. Pass echt auf, sonst löffelst du das ganze Ding selbst leer! So simpel, nur zwei Sachen rein und es ist unfassbar lecker!

Am besten schnappt man sich Erdbeeren, Äpfel oder Bananen zum Dippen. Aber ganz ehrlich, ich löffle das manchmal auch einfach solo! 😄 Super Snack für jede Party, kommt immer mega an. Normal mach ich gleich die dreifache Menge, weil eine Portion nie reicht.

Zutaten

Frischkäse: 225 g, zimmerwarm
Marshmallow Creme: 200 g
Frisches Obst: gemischt zum Dippen, zum Beispiel Erdbeeren, Bananen oder Äpfel

Cremiger Dip Anleitung

Alles vermengen:: Frischkäse und Marshmallowcreme in eine mittelgroße Schüssel geben.
Schaumig rühren:: Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen, bis alles glatt ist.
Sofort genießen:: Gleich mit frischem Obst deiner Wahl servieren.

Schale Frischkäse mit Erdbeere obendrauf. | xn--kstlicherezepte-8sb.de

Häufige Fragen zum Rezept

→ Wie lange bleiben Flusskrebse im Topf?: Flusskrebse brauchen meistens so 3-5 Minuten, bis sie durch sind. Bei richtig dicken Krebse kann’s auch fast 10 Minuten dauern.
→ Kann man gefrorene Flusskrebse nehmen?: Klar, das klappt gut! Gefroren ist sogar super praktisch, wenn du keine frischen Flusskrebse bekommst.
→ Welche Gewürze gehören rein?: Da kommen unter anderem Cayenne, Senfsaat, Piment, Paprika, Knoblauchpulver und Kräuter wie Dill oder Thymian zusammen – so bekommt das Ganze seinen typischen Geschmack.
→ Kann man anderes Meereszeug mitkochen?: Na klar, du kannst locker auch Garnelen, Krabben oder Fisch reinschmeißen, wenn du mehr Abwechslung willst.
→ Wie hebt man die Reste am besten auf?: Packs einfach luftdicht in den Kühlschrank. So bleibt alles locker 3 Tage frisch. Vor dem Essen dann kurz sanft aufwärmen.

Herzhaft Flusskrebs Mix

Herzhaftes Flusskrebs-Kochen mit kräftigen Gewürzen, roten Kartoffeln, Maiskolben und Andouille-Wurst – geht immer, egal wann.

Vorbereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

40 Min.

Gesamtzeit

55 Min.

Verfasst von: Adele

Kategorie: Mittagessen Klassiker

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Küche: Cajun aus Louisiana

Ertrag: 8 Portionen (Reicht locker für 8 Leute)

Ernährungsvorlieben: Glutenfrei

Zutaten

→ Flüssigkeiten

01 12 Liter (ungefähr 11,3 l) Wasser

→ Gewürze & Kräuter

02 3 Lorbeerblätter

03 1 EL Oregano

04 1 EL Thymian

05 1 EL Koriander

06 1 EL getrockneter Dill

07 1 EL schwarzer Pfeffer

08 2 EL Salz

09 2 EL Paprikapulver

10 2 EL Knoblauchpulver (optional)

11 2 EL Zwiebelpulver (optional)

12 2 EL Cayennepfeffer

13 1 TL zerstückelte Chiliflocken

14 1 EL Senfkörner

15 1 EL Piment

16 1 TL gemahlene Nelken

→ Gemüse & Co.

17 6 Maiskolben, halbiert

18 4 Pfund rote Kartoffeln, ganz oder halbiert

19 3 große Zwiebeln, geviertelt

20 10 frische Knoblauchzehen, angedrückt

21 6 Zitronen, halbiert

→ Meeresfrüchte & Fleisch

22 2 Pfund geräucherte Mettwurst, in Scheiben

23 10 Pfund frische oder tiefgekühlte Flusskrebse, gut gewaschen

→ Weitere Zutaten

24 4 EL Butter ohne Salz

25 Tabasco oder andere scharfe Soße nach Geschmack

Anleitung

Schritt 01

Gieß alles Wasser ab und verteile die Krebse, das Gemüse und die Wurst locker auf ein paar Backbleche oder direkt auf Zeitungspapier. Gleich frisch servieren.

Schritt 02

Herd ausschalten, Topf mit Deckel zu und alles 15 bis 20 Minuten stehen lassen, damit der Geschmack schön reingeht.

Schritt 03

Flusskrebse, Mais und Wurst einfach in den brodelnden Sud geben. Alles muss schön untergetaucht sein. Dann 2 bis 3 Minuten sprudelnd kochen.

Schritt 04

Alle Gewürze, Kräuter, Kartoffeln, Zwiebeln, Zitronen, Knoblauch, Butter und scharfe Soße mit Wasser in einem echt großen Topf mischen. Stark erhitzen, bis es richtig blubbert. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Nützliche Hinweise

Tiefgekühlte Flusskrebse sind eine super Alternative, falls du keine frischen bekommst.
Du kannst auch Garnelen, Krabben oder helles Fischfilet in den Sud werfen, wenn du magst.
Reste kannst du im Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahren und sanft wieder aufwärmen.

Benötigte Utensilien

Großer Kochtopf (mindestens 15 Liter Volumen)
Deckel passend zum Topf

Allergene

Überprüfen Sie jedes einzelne Zutat auf Allergene und ziehen Sie im Zweifel einen Gesundheitsexperten hinzu.

Enthält Krebstiere und Wurstwaren; check bitte mögliche Allergien vorher.

Nährwertangaben (pro Portion)

Die Angaben dienen nur der Orientierung und ersetzen keine Beratung durch einen Ernährungsberater.

Kalorien: 720
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 50 g
Eiweiß: 45 g