Hawaiian BBQ Chicken Pizza Genuss

Diese Hawaiian BBQ Chicken Pizza bringt Urlaubsgeschmack direkt auf den Tisch mit saftiger Ananas, rauchigen Baconwürfeln, zartem Hähnchen und würziger Barbecuesoße. Perfekt für den heimischen Pizzaabend wenn jeder etwas Besonderes möchte und dabei trotzdem schnell satt und glücklich wird. Die knusprige Kruste und das Zusammenspiel der süßen und herzhaften Toppings sorgen jedes Mal für einen echten Überraschungseffekt bei Familie und Gästen.

Ich erinnere mich noch genau wie ich beim ersten Mal skeptisch war wegen der Ananas aber heute ist diese Kombi bei uns Pflicht und meistens bleibt kein Stück übrig

Zutaten

• Pizzateig: Unbedingt auf einen geschmeidigen Teig achten selbstgemacht schmeckt natürlich besonders aromatisch
• Hähnchenbrust: am besten gegartes Hähnchen oder direkt zarte Stücke vom Grill so bleibt das Fleisch saftig
• Barbecuesoße: Sie sorgt für das rauchige Grundaroma gerne hochwertige Soße mit viel Tomate wählen
• Mozzarella: gleichmäßig und frisch gerieben so wird die Pizza schön cremig und zieht lange Fäden
• Ananasstücke: reife saftige Ananas gibt den typischen Hawaii Kick am besten die kleinen Würfel aus der Dose gut abgetropft verwenden
• Gebratener Bacon: kleine knusprige Würfel bringen herzhafte Tiefe idealerweise durchwachsenen Bacon wählen
• Rote Zwiebel: hauchdünn schneiden für die feine Schärfe unbedingt auf knackige feste Zwiebeln achten
• Frischer Koriander oder Petersilie: sorgt zum Schluss für einen Hauch Frische und bringt Farbe auf den Teller

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig ausrollen:

Die Teigkugel auf leicht bemehlter Fläche sanft auf etwa zwölf bis vierzehn Zoll drücken dabei von innen nach außen arbeiten und möglichst rund formen so bekommt die Pizza später eine schöne Kruste

Hähnchen marinieren:

Die gegarten Hähnchenstücke mit etwa einem Viertel der Barbecuesoße in einer Schüssel sorgfältig vermengen das gibt extra Würze und schützt das Fleisch vor dem Austrocknen im Ofen

Pizza belegen:

Den restlichen Barbecuesoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen danach die Hälfte vom Mozzarella darüber streuen dann das Hähnchen Bacon Ananas und die Zwiebelscheiben verteilen und am Ende den restlichen Mozzarella darübergeben so schmilzt alles perfekt zusammen

Backen:

Die Pizza auf ein heißes Backblech oder einen Pizzastein legen und im vorgeheizten Ofen bei zweihundertzwanzig Grad etwa zehn bis vierzehn Minuten goldbraun backen sobald der Rand knusprig und der Käse ordentlich gebräunt ist vorsichtig herausnehmen und kurz ruhen lassen vor dem Anschneiden

Fertigstellen:

Mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie bestreuen etwas schwarzen Pfeffer darübermahlen und sofort servieren damit der Käse noch schön lange Fäden zieht

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Wissenswertes

Reich an Eiweiß sättigend für die ganze Familie
Ideal zum Vorbereiten und Einfrieren
Variation oft gewünscht auch mit vegetarischen Toppings möglich
Der Mozzarella macht die Pizza besonders cremig und der Duft aus dem Ofen lockt selbst Nachbarn an den Esstisch In unserer Küche ist das Ananasdoseknacken schon das geheime Startsignal für einen gelungenen Pizzaabend und meine Kinder wollen immer beim Belegen mithelfen

Aufbewahrung und Reste

Diese Pizza kann komplett gebacken eingefroren werden wer mag kann auch die belegte aber noch ungebackene Pizza einfrieren und dann direkt aufbacken Nach dem Backen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank luftdicht verpacken Sie schmeckt bis zu zwei Tage noch richtig gut kurz auf dem Rost nachgebacken wird der Boden sogar wieder knusprig

Zutaten austauschen

Auch vegetarisch bestens geeignet einfach Hähnchen und Bacon durch geräucherten Tofu oder gebratene Champignons ersetzen Wer mag kann die Ananas durch Mango oder Pfirsichwürfel tauschen Für extra Würze lohnt sich hin und wieder ein Spritzer frische Limette auf der fertigen Pizza

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Serviervorschläge

Unbedingt mit einem knackigen Salat servieren besonders gut passt etwas Feldsalat oder Rucola mit einem Spritzer Zitronensaft Vielleicht mögen eure Gäste etwas Chilöl dazu so bekommt jede Scheibe ihre Schärfe Wer einen Kindergeburtstag plant kann kleine Pizzas in Mini-Form zubereiten

Kultureller Ursprung

Die Kombination aus Ananas und Hähnchen auf Pizza gibt es vermutlich dank einem findigen Pizzabäcker aus Kanada Hawaii wird beim ersten Bissen verständlich für den Namen die süß herzhaft Mischung ist eben Sehnsuchtsküche pur und mittlerweile in vielen Ländern weltweit ein Dauerbrenner Auch bei uns in der Familie ist jede Hawaiian BBQ Chicken Pizza eine kleine Urlaubsreise

Häufige Fragen zum Rezept

→ Welche Käsesorte passt am besten?

Mozzarella eignet sich besonders gut, da er schön schmilzt und einen milden Geschmack verleiht.

→ Kann ich frische Ananas verwenden?

Ja, frische Ananas sorgt für noch mehr Frische und einen intensiveren Geschmack.

→ Ist Bacon notwendig?

Bacon bringt zusätzliche Würze, kann aber weggelassen oder durch Schinken ersetzt werden.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Fügen Sie etwas Chiliflocken hinzu oder verwenden Sie eine pikante BBQ-Sauce für mehr Schärfe.

→ Wie friere ich die Pizza am besten ein?

Bereiten Sie alles vor, wickeln Sie die Pizza gut ein und frieren Sie sie ungebacken ein. Direkt aus dem Gefrierfach backen.