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Probier mal diesen herrlich spritzigen Paloma mit Tequila und frisch gepresster Grapefruit. Super leicht gemacht und einfach perfekt für die heiße Zeit. Auf geht’s!
Hier zeige ich dir, wie einfach du einen Paloma mischst.
Fruchtige Paloma Zutaten
- Blanco Tequila: 2 cl brauchst du
- Frisch gepresster Grapefruitsaft: 2 cl (immer frisch)
- Limettensaft (frisch): 0,5 cl
- Agavennektar: 0,5 cl als Süße
- Grapefruit-Bitter: Wer mag, ein Spritzer
- Sodawasser/Limo: 2 cl, nimm was Prickelndes wie Topochico, Squirt oder einfach Sprudel
- Eiswürfel: Je nachdem wie viel du magst
- Grobkörniges Meersalz: Für den Glasrand, schmeckt auch mit Tajin gemixt
- Zum Verzieren: Limetten- oder Grapefruitschnitz, bisschen Salz drüber
Erfrischende Paloma Zubereitung
- Schütteln:
- Füll deinen Shaker mit Eis, gieße Agavennektar, Limettensaft, Grapefruitsaft, Tequila und falls du willst Grapefruit-Bitter rein. Schüttel ein paar Sekunden richtig kräftig.
- Glas vorbereiten:
- Nimm ein Stück Limette, reib damit über den Glasrand und drück das Glas dann in Salz oder gemischtes Tajin-Salz.
- Abseihen & auffüllen:
- Schütte alles durch ein Sieb ins Glas mit frischem Eis und füll es dann mit Sprudel oder Grapefruit-Limo auf.
- Verzieren und genießen:
- Pack noch einen Limetten- oder Grapefruitschnitz drauf und freu dich aufs Anstoßen!
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Tipps & Kniffe
Schüttel wirklich mindestens 30 Sekunden – so schmeckt alles viel intensiver. Kleiner Tipp: Tausche den Tequila mal gegen Mezcal, das gibt richtig tollen Rauchgeschmack. So mag ich’s am liebsten.
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Häufige Fragen zum Rezept
- → Welcher Tequila passt am besten in einen Paloma?
Für einen Paloma nimm am besten Blanco Tequila. Der schmeckt schön klar und frisch und passt super zu Zitrussaft.
- → Geht statt frischem auch abgefüllter Grapefruitsaft?
Frisch gepresst ist top im Geschmack, aber wenn’s nicht geht, nimm 100%igen Saft ohne extra Zucker. Geht auch klar.
- → Sollte man wirklich Grapefruit-Bitters benutzen?
Die brauchst du nicht unbedingt. Sie geben nur ein bisschen mehr Kick in Sachen Zitrusaroma und machen den Drink spannender.
- → Was kann ich als Ersatz für Sodawasser nehmen?
Probier’s mal mit Fresca, Squirt oder Topochico – die bringen Grapefruitgeschmack und noch mehr Sprudel rein.
- → Wie verziert man einen Paloma am besten?
Eine Limetten- oder Grapefruitspalte im Glas passt immer. Und ein Salzrand oder Tajin sorgt für noch mehr Geschmack.
- → Wie mache ich daraus einen rauchigen Paloma?
Einfach Tequila gegen Mezcal tauschen und du hast ruckzuck einen rauchigen Twist.